Salada de Camarão com Folhas Verdes

A Salada de Camarão com Folhas Verdes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, sofisticada e repleta de frescor. Combinando a textura delicada dos frutos do mar com a crocância das hortaliças, este prato impressiona tanto pelo sabor quanto pela praticidade no preparo.

Ingredientes

• • • 500g de camarão rosa limpo (conheça os benefícios nutricionais do camarão)

• • • Alface crespa picada a gosto

• • • Pepino em fatias a gosto

• • • 1 colher (sopa) de vinagre branco

• • • 2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite

• • • 1 cebola pequena picada

• • • 1 colher (sopa) de salsinha picada

• • • 1 colher (sopa) de endro (dill) fresco picado

Modo de Preparo

1. 1. • O primeiro passo para sua Salada de Camarão com Folhas Verdes é cozinhar os camarões em água fervente com sal. Fique atento ao tempo de preparo para garantir a textura correta dos frutos do mar; assim que ficarem rosados, escorra-os imediatamente.

1. 1. • Em uma tigela pequena, prepare o molho vinagrete misturando bem o vinagre, o óleo, a cebola picada, a salsinha e o endro. Reserve para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Para a montagem da Salada de Camarão com Folhas Verdes, utilize uma travessa bonita e forre o fundo com a alface crespa e as fatias de pepino.

1. 1. • Coloque os camarões cozidos por cima das folhas e, logo antes de servir, regue tudo generosamente com o molho vinagrete.

1. 1. • Dica de chef: se você gosta de um toque extra de cremosidade, esta receita harmoniza perfeitamente com uma Maionese Caseira servida à parte.

Sugestões de Receitas Relacionadas

• • • Salada de Frutos do Mar

• • • Camarão na Moranga

• • • Espetinho de Camarão