Salada de Camarão com Legumes Refrescante e Completa
Prepare uma Salada de Camarão com Legumes vibrante e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou um jantar sofisticado. Esta receita combina a leveza dos vegetais frescos com a textura suculenta do camarão, garantindo sabor e bem-estar em cada garfada.
Ingredientes para a Salada de Camarão com Legumes
500 gr de camarão rosa, limpo e aferventado (Para garantir a melhor textura, veja como aferventar camarão corretamente).
3 unidades de tomate caqui fatiado(s)
1 unidade de pepino em rodelas
1 unidade de cenoura ralada(s)
Azeitona preta a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto (ótimo para a saúde cardiovascular, veja mais sobre benefícios do azeite de oliva).
Pimenta-do-reino preta moída na hora, a gosto
Sal a gosto
Suco de limão fresco, a gosto
Molho para salada oriental (ou use a versão caseira de molho agridoce), 1 embalagem de 210ml ou a gosto.
Modo de Preparo da Salada de Camarão com Legumes
1. Prepare os vegetais: Em uma travessa grande e bonita, arrume a cenoura ralada, as rodelas de pepino e as fatias de tomate caqui. A disposição visual é chave para uma ótima Salada de Camarão com Legumes.
2. Incorpore os camarões já cozidos e frios à travessa, distribuindo-os uniformemente entre os legumes.
3. Prepare o tempero base: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extravirgem, o suco de limão fresco, sal e pimenta-do-reino moída. Se preferir um toque agridoce, confira nossa receita de Molho Agridoce Caseiro para usar em vez do oriental pronto.
4. Finalize a montagem: Regue a salada levemente com a mistura de azeite e limão. Por cima, adicione o molho oriental e decore generosamente com as azeitonas pretas. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor dos ingredientes da sua Salada de Camarão com Legumes.
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