Salada com Aliches e Molho de Mostarda Simples para Dieta: Refrescância e Sabor
Dê um toque gourmet e nutritivo às suas refeições com esta fantástica salada com aliche e molho de mostarda simples para dieta. Esta combinação surpreendente de texturas e o sabor marcante do aliche garantem que comer de forma saudável seja sempre uma experiência deliciosa. Ideal para quem busca opções leves sem abrir mão do sabor intenso.
Ingredientes da Salada com Aliches
- 1 maço de alface americana, bem lavada e seca
- 1/2 maço de rúcula fresca (excelente fonte de antioxidantes)
- 1 tomate grande, cortado em rodelas finas
- 1/2 xícara (chá) de filézinhos de aliche inteiros (para um sabor mais intenso, confira dicas sobre como conservar peixes em conserva)
Para o Molho de Mostarda Simples (Ideal para Dieta)
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem (escolha um de boa qualidade para maximizar os benefícios do azeite)
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- Suco fresco de 2 limões Taiti
- Sal marinho a gosto
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino (opcional, se estiver controlando o sódio)
Modo de Preparo da Salada com Aliches e Molho de Mostarda Simples para Dieta
- Prepare as folhas: Em uma saladeira grande, arrume as folhas de alface americana, misture delicadamente com a rúcula e disponha as fatias de tomate por cima. Espalhe os filézinhos de aliche de maneira uniforme. Reserve a sua base para a salada com aliche e molho de mostarda simples para dieta.
- Prepare o Molho: Em um pote pequeno com tampa, adicione o azeite, a mostarda Dijon, o suco de limão e o sal. Feche bem e agite vigorosamente até que o molho emulsifique levemente. Se quiser um preparo mais leve, confira nosso Molho Iogurte Light, uma ótima alternativa.
- Finalização: Despeje o molho sobre a salada imediatamente antes de servir para garantir que as folhas permaneçam crocantes. Sirva esta maravilhosa salada com aliche e molho de mostarda simples para dieta fresca.
Dicas do Chef e Sugestões de Receitas Relacionadas
Para deixar sua refeição mais completa, esta salada combina perfeitamente com proteínas magras. Se você gosta de pratos com acompanhamentos leves e saborosos, experimente também nossa receita de Frango Grelhado com Ervas. Caso prefira explorar outras saladas ricas em sabor e nutrientes, não deixe de conferir a Salada Caesar Low Carb ou, se busca algo mais substancioso, a Salada de Grãos Completa.
