Salada de Rúcula e Tomate Seco: Frescor e Sabor em Minutos
Descubra a praticidade e o sabor vibrante da Salada de Rúcula e Tomate Seco, uma receita perfeita para qualquer ocasião. Leve, nutritiva e cheia de personalidade, esta salada é ideal para acompanhar pratos principais ou ser o destaque de um almoço rápido e saudável. Prepare-se para uma explosão de frescor!
Ingredientes para a Salada de Rúcula e Tomate Seco
- 1 maço de rúcula fresca, lavada e seca
- 2 unidades de tomate seco picado (cerca de 50g)
- 1 dente de alho picado finamente
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Modo de Preparo da sua Salada de Rúcula e Tomate Seco
- Em um prato de servir ou tigela grande, distribua a rúcula lavada. Certifique-se de que a rúcula esteja bem seca para que o molho adira melhor e mantenha a textura crocante. Em seguida, espalhe os pedaços de tomate seco uniformemente sobre as folhas.
- Para o molho da sua Salada de Rúcula e Tomate Seco, em um pequeno recipiente, combine o vinagre branco, o alho picado, o sal e o azeite de oliva. Misture bem com um garfo ou batedor pequeno até emulsionar levemente. Dica: Para um toque extra, você pode adicionar uma pitada de orégano ou manjericão seco ao molho. Experimente também a nossa receita de Molho Pesto Caseiro como alternativa para um sabor mais intenso.
- Pouco antes de servir, regue a salada com o molho preparado. Sirva imediatamente para desfrutar da frescura da rúcula com o sabor concentrado do tomate seco.
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