Rosquinha de Tapioca: O Lanche Perfeito para Levar para o Trabalho!

Rosquinha de Tapioca: Lanche Prático e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 3

Desfrute de uma pausa deliciosa com esta receita prática e saborosa de rosquinha de tapioca. Perfeita para quem busca opções de Lanches para levar para o trabalho: veja 15 receita práticas, esta guloseima assada no forno é fácil de preparar, transportar e vai adoçar seu dia de maneira leve e crocante, lembrando um biscoito doce irresistível.

Ingredientes

- - 1 xícara de goma de tapioca hidratada

- - 1/2 xícara de coco ralado (fino ou em flocos, a gosto)

- - 1/4 xícara de açúcar (ou adoçante culinário a seu critério)

- - 1 ovo grande

- - 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco para uma versão mais leve)

- - 1 pitada de sal

Rosquinha de Tapioca: Lanche Prático e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo

1. - Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.

1. - Em um recipiente médio, misture a goma de tapioca hidratada, o coco ralado, o açúcar e a pitada de sal. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem incorporados para garantir o sabor uniforme de suas rosquinhas.

1. - Adicione o ovo e a manteiga derretida (ou óleo de coco) à mistura. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de água ou leite. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de tapioca.

1. - Modele pequenas rosquinhas com a massa, fazendo um cordão e unindo as pontas, ou criando bolinhas achatadas com um furo no centro. O formato de rosquinha ajuda a assar por igual e proporciona uma textura crocante.

1. - Disponha as rosquinhas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.

1. - Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam douradas e firmes. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para que não queimem, mas fiquem bem crocantes! Para uma crocância perfeita, asse até as bordas ficarem levemente mais escuras.

1. - Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de guardar. Isso ajuda a manter a crocância e evita que amoleçam. Guarde em um pote hermético para preservar a frescura.

Rosquinha de Tapioca: Lanche Prático e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 1

Estas rosquinhas são uma das melhores opções de Lanches para levar para o trabalho: veja 15 receita práticas que você pode preparar, garantindo um toque doce e caseiro no seu dia.