Rolê de Frango Cremoso com Milho Jantar Inesquecível

Rolê de Frango ao Creme de Milho: O Segredo para um Jantar Cremoso e Inesquecível

Transforme sua refeição com este maravilhoso Rolê de frango ao creme de milho! Esta receita combina a suculência do frango recheado com a riqueza aveludada do creme de milho, garantindo um prato principal que impressiona pela facilidade e sabor. Prepare-se para fazer deste Rolê de frango ao creme de milho: delicioso de ver e comer o novo favorito da sua família.

Ingredientes:

• • • 6 filés de peito de frango (foco em proteína magra)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Salsa fresca picada a gosto

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 12 fatias de queijo provolone

• • • 12 fatias de lombinho defumado

• • • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • Óleo para untar o refratário

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1/2 colher (sopa) de amido de milho (maisena) – essencial para a textura

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 1 colher (sopa) de margarina de boa qualidade

• • • 2 colheres (sopa) de cebola picada finamente

Modo de Preparo:

1. 1. • Tempere os filés de frango em uma tigela com sal, pimenta-do-reino, a salsa picada e o alho. Deixe marinar por 15 minutos para absorver bem os sabores.

1. 1. • Utilizando um martelo culinário, abra cuidadosamente cada filé até ficar com espessura uniforme. Recheie cada um com duas fatias de provolone e duas fatias de lombinho defumado. Enrole firmemente como um rocambole e prenda as pontas com palitos de dente para firmar o formato do rolê.

1. 1. • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os rolinhos de frango, virando-os até que estejam dourados por todos os lados. Transfira os rolinhos dourados para um refratário previamente untado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por 10 minutos para terminar o cozimento interno. Reserve.

1. 1. • Prepare o creme de milho: No liquidificador, adicione metade do milho escorrido, o amido de milho (maisena), o leite, a margarina e a cebola. Bata até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Despeje a mistura líquida em uma panela e leve ao fogo médio, adicionando o restante do milho (os grãos inteiros). Mexa continuamente até que o creme engrosse, atingindo a consistência ideal para cobrir o frango. Ajuste o sal e finalize com um toque de salsa.

1. 1. • Retire o papel alumínio do refratário. Regue generosamente o Rolê de frango ao creme de milho com o creme de milho preparado. Se desejar um toque gratinado, leve ao forno por mais 5 minutos. Sirva imediatamente este Rolê de frango ao creme de milho: delicioso de ver e comer.

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