Sobrecoxa Recheada com Farofa de Cereal e Calda de Laranja: Prato Prático e Saboroso

Se você busca uma receita que une praticidade, sabor e um toque saudável, a sobrecoxa recheada com farofa de cereal e calda de laranja é a escolha perfeita para o seu cardápio. Ideal para as Receitas da Ana Maria esta semana 11/8 a 15/8, esse prato combina ingredientes simples em uma preparação que agrada a todos. Além de ser econômico, ele surpreende pela textura crocante da farofa e o contraste doce da calda de laranja, tornando-se uma opção irresistível para o almoço ou jantar.

🍗 Ingredientes (para 4 porções)

• • • 8 sobrecoxas de frango (com pele)

• • • 1 xícara de cereal matinal integral (como granola ou flocos de milho)

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 1/2 xícara de suco de laranja natural (aproveite para conferir os benefícios nutricionais da laranja)

• • • 1 colher (sopa) de mel

• • • 1 colher (chá) de raspas de laranja

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 colher (sopa) de azeite

• • • Salsinha picada para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. 1. • Prepare as sobrecoxas: Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Reserve por 15 minutos para que os temperos penetrem bem na carne.

1. 1. • Faça a farofa: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o cereal matinal e toste levemente, mexendo sempre para não queimar. Tempere com sal e reserve.

1. 1. • Recheie as sobrecoxas: Com cuidado, levante a pele de cada sobrecoxa e coloque uma porção da farofa de cereal. Pressione levemente para que o recheio fique bem acomodado.

1. 1. • Asse as sobrecoxas: Em uma assadeira, regue as sobrecoxas com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas por completo. Para garantir um resultado suculento, confira dicas de como assar frango perfeitamente.

1. 1. • Prepare a calda: Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o mel e as raspas de laranja. Leve ao fogo médio até reduzir pela metade, formando uma calda levemente encorpada.

1. 1. • Finalize: Retire as sobrecoxas do forno, regue com a calda de laranja e polvilhe salsinha picada. Sirva quente, acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos.

Dica: Se você gostou dessa receita, experimente também outras opções de Receitas da Ana Maria esta semana 11/8 a 15/8, como o Sobrecoxa ao Curry com Arroz ou a Frango Assado com Batatas, que também são práticas e cheias de sabor.

🍽️ Sugestões de Receitas Relacionadas

Para variar o cardápio, confira essas delícias que combinam perfeitamente com a proposta das Receitas da Ana Maria esta semana 11/8 a 15/8:

• • • Sobrecoxa com Queijo Coalho e Bacon: Uma versão ainda mais indulgente, com um recheio cremoso e crocante.

• • • Frango ao Molho de Laranja: Uma opção leve e refrescante, ideal para dias mais quentes.

• • • Farofa de Legumes: Um acompanhamento versátil que pode ser servido com diversos pratos.

A sobrecoxa recheada com farofa de cereal e calda de laranja é uma daquelas receitas que provam como ingredientes simples podem se transformar em um prato sofisticado e cheio de personalidade. Aproveite para testar essa delícia e surpreender a família com um jantar especial!