Pão Caseiro Recheado: A Receita Perfeita para Qualquer Ocasião!
Este Pão Caseiro Recheado é a escolha ideal para um café da tarde especial, um lanche nutritivo ou até mesmo para acompanhar sua refeição principal. Com uma massa macia e um recheio personalizável, ele traz o aconchego da comida feita em casa com um toque gourmet. Prepare-se para aromas irresistíveis e um sabor inesquecível!
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo (sugiro peneirar para uma massa mais leve)
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal (de soja ou milho)
- 2 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 50 g de fermento biológico fresco
- 1 1/2 copos de leite morno
- Para o recheio (opcional): Use a criatividade! Sugestões: queijo e presunto, frango desfiado, calabresa moída, legumes refogados.
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo peneirada e faça uma cova no centro. Adicione o óleo, os ovos, o sal e o leite morno.
- Em um copo separado, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar até virar uma pasta e adicione à mistura principal.
- Comece a sovar a massa vigorosamente em uma superfície enfarinhada por pelo menos 10 a 15 minutos, até que fique lisa, elástica e não grude mais nas mãos. Este processo é crucial para desenvolver o glúten e garantir a maciez do seu pão caseiro recheado.
- Transfira a massa para um bowl untado, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, coloque a massa novamente em uma superfície enfarinhada e abra-a com o auxílio de um rolo, formando um retângulo.
- Distribua o recheio escolhido uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda livre nas extremidades para facilitar o fechamento.
- Enrole a massa firmemente, como um rocambole. Pressione bem as pontas para selar o seu Pão Caseiro Recheado e evitar que o recheio escape.
- Transfira o pão para uma assadeira untada e enfarinhada. Se desejar, faça cortes superficiais na parte superior para um visual mais bonito e para ajudar a massa a expandir.
- Pincele a superfície do pão com gema batida para um brilho dourado e leve ao forno médio preaquecido (220°C) por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja bem dourado e assado por completo.
- Retire do forno e sirva seu delicioso Pão Caseiro Recheado ainda quente! Ele é perfeito para compartilhar.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou preparar este pão caseiro recheado, que tal explorar outras delícias para seu dia a dia ou para ocasiões especiais?
- Para um lanche diferente e irresistível, experimente o nosso Pão de Queijo Cremoso.
- Se busca uma opção salgada e robusta para um café da tarde ou para acompanhar um churrasco, a Rosca de Calabresa é uma excelente pedida.
- E para ter sempre pão fresquinho e versátil em casa, aprenda a fazer nosso Pão de Forma Caseiro.
