Macarrão ao Molho de Queijos e Champignon: Uma Receita Cremosa e Irresistível
Prepare-se para uma explosão de sabor com este delicioso Macarrão ao Molho de Queijos e Champignon. Uma receita cremosa, reconfortante e perfeita para qualquer ocasião, que combina a riqueza dos queijos com a delicadeza dos cogumelos. Ideal para um jantar especial ou para aquecer a alma em dias frios com muito sabor e praticidade.
Ingredientes
- 500 gr de macarrão (sugestão: penne, fusilli, espaguete)
- 1 unidade de cebola grande
- 5 dentes de alho
- 500 ml de leite
- 1 pacote de mistura para sopa creme de queijo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Champignon em conserva a gosto (aproximadamente 200g, escorrido)
- Queijo ralado a gosto para gratinar (parmesão ou mussarela)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, adicione um fio de azeite e refogue o alho picado e a cebola picada até dourarem.
- Junte o champignon em conserva fatiado e refogue por mais alguns minutos. Adicione o leite e a mistura para sopa creme de queijo, mexendo sempre para dissolver. Deixe ferver em fogo baixo até que o molho comece a engrossar e adquira uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e incorpore o requeijão e o creme de leite, misturando bem até obter um molho homogêneo. Reserve este delicioso molho de queijos e champignon.
- Enquanto prepara o molho, cozinhe o macarrão de sua preferência em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em um refratário, coloque o macarrão cozido. Despeje generosamente o molho cremoso de queijos e champignon por cima, cobrindo toda a massa.
- Finalize polvilhando o queijo ralado por toda a superfície para garantir uma gratinação perfeita.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o Macarrão ao Molho de Queijos e Champignon esteja borbulhando e o queijo esteja dourado e gratinado. Sirva imediatamente e desfrute!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou este Macarrão ao Molho de Queijos e Champignon, experimente também outras opções deliciosas e cremosas:
