receita fácil para o café da manhã ou da tarde

Que tal preparar um pãozinho diferente para acompanhar o café? O pão doce de milho é macio, fácil de fazer e ainda ganha uma calda docinha por cima.

A receita rende oito porções e leva cerca de 1 hora de preparo, além de 1 hora de descanso. Confira o passo a passo!

Pão doce de milho

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de milho verde, reservando a água da conserva
• 30g de fermento biológico fresco
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de água
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de água

Os ingredientes da receita estão indicados na fonte original.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o óleo, o milho com a água da conserva, o fermento, o açúcar, o sal, a água e os ovos por 1 minuto.
2. Despeje a mistura em uma tigela e adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
4. Divida a massa em duas partes, modele dois cilindros e coloque cada um em uma forma pequena de bolo inglês, untada e enfarinhada.
5. Cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos.
6. Leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
8. Para preparar a calda, misture o açúcar de confeiteiro com a água até dissolver. Regue os pães e sirva.