Novo Morango do Amor? Aprenda a fazer o X-Bolo que viralizou
Prepare-se para uma explosão de sabor e criatividade com o X-Bolo, a sobremesa que está conquistando as redes sociais! Mais do que um doce, esta é uma experiência divertida que imita um hambúrguer, combinando bolo fofinho, mini pudim cremoso e recheios irresistíveis. Descubra o segredo por trás do novo fenômeno da confeitaria e aprenda a fazer o X-Bolo que viralizou, transformando qualquer ocasião em uma festa inesquecível!
Ingredientes
Para a Massa do Bolo:
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
Para o Mini Pudim:
- 1/2 lata de leite condensado
- 150 ml de leite integral
- 1 ovo médio
Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 300 g de Leite Ninho (leite em pó integral)
Para a Montagem e Decoração:
- 200 g de doce de leite de boa qualidade
- Granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco (opcional, para simular o gergelim)
Modo de Preparo
1. Prepare a Massa do Bolo:
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem. Incorpore a farinha de trigo peneirada delicadamente e, por último, o fermento em pó. Não bata demais para não perder a leveza. A massa do X-Bolo é a base perfeita para esta delícia!
2. Asse o Bolo:
Despeje a massa em uma forma pequena (aproximadamente 20x20cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
3. Corte os Discos do Bolo:
Após esfriar, desenforme o bolo e, com a ajuda de um cortador redondo ou um copo, corte discos que simulem os “pães” do hambúrguer. Você precisará de dois discos por X-Bolo. O rendimento é de 4 unidades.
4. Faça o Mini Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o ovo até que a mistura esteja completamente homogênea. Esta será a “carne” do seu hambúrguer doce.
5. Asse o Pudim em Banho-Maria:
Distribua a mistura do pudim em forminhas pequenas untadas com um pouco de óleo ou caramelo. Coloque as forminhas em uma assadeira maior com água quente, preparando um banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que os mini pudins estejam firmes. Para mais dicas de como fazer um pudim perfeito, confira nossa Receita de Pudim de Leite Condensado Tradicional.
6. Deixe o Pudim Gelar:
Retire os mini pudins do forno e do banho-maria. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas para que firmem completamente antes de desenformar.
7. Prepare o Creme de Leite Ninho:
Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o leite condensado até obter um creme claro e fofo. Adicione o Leite Ninho e bata novamente até incorporar.
8. Finalize o Creme:
Acrescente o creme de leite e bata uma última vez, em velocidade baixa, até que o creme esteja homogêneo, liso e com uma textura perfeita para a “maionese” do seu X-Bolo.
Como Montar o Hambúrguer Doce
9. Monte a Base:
Pegue um disco de bolo e espalhe uma camada generosa de doce de leite no centro, simulando um molho especial. Este é um passo crucial para o sabor do X-Bolo que viralizou!
10. Adicione o Mini Pudim:
Com cuidado, desenforme um mini pudim e posicione-o sobre o doce de leite, no centro do disco de bolo. Ele será a “carne” irresistível do seu hambúrguer doce.
11. Faça o “Queijo” ou “Maionese”:
Com o auxílio de um saco de confeitar (ou uma colher), aplique uma porção generosa do creme de Leite Ninho sobre o mini pudim, deixando-o escorrer um pouco pelas laterais, imitando um queijo derretido ou uma maionese especial.
12. Decore e Sirva:
Cubra com outro disco de bolo. Se desejar, finalize com granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco na parte superior para simular o gergelim do pão. Sirva imediatamente e surpreenda a todos com o seu X-Bolo!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou a criatividade e o sabor do X-Bolo, que tal explorar outras delícias? Experimente também a nossa Receita de Bolo de Pote Cremoso para um doce prático, o famoso Morango do Amor Croque Doce que foi a inspiração original, ou a Torta de Creme de Ninho com Frutas Vermelhas, usando o mesmo creme delicioso que você aprendeu aqui.
