Torta de Sardinha na Travessa: Teste a Receita Fácil e Cremosa
Procurando uma opção deliciosa e prática para o jantar que agrade a todos? Esta torta de sardinha na travessa é a solução perfeita! Uma verdadeira joia da culinária caseira, ela combina sabor, cremosidade e facilidade de preparo, ideal para quem quer uma refeição completa sem complicação. Experimente esta receita e descubra o quão simples é criar uma refeição memorável.
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- Azeite de oliva para untar
- 300g de queijo muçarela ralado
Para o Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 2 tomates picados
- 1/2 lata de ervilha em conserva escorrida
- 1/2 lata de milho verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 latas de sardinha escorrida e em pedaços
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Para o Creme:
- 2 ovos batidos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Comece o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e os pimentões picados, refogando por cerca de 3 minutos até ficarem macios.
- Acrescente a cenoura ralada, os tomates picados, a ervilha, o milho e a azeitona. Refogue por mais 3 minutos, misturando bem os sabores.
- Por fim, adicione a sardinha escorrida e em pedaços, o sal a gosto e o cheiro-verde picado. Refogue por 2 minutos e reserve. Este recheio saboroso será a alma da nossa torta.
- Enquanto o recheio esfria um pouco, prepare o creme. Em uma tigela separada, misture os ovos batidos, o iogurte natural, o creme de leite, a maionese e o sal a gosto. Reserve este creme que dará a textura molhadinha à sua torta.
- Montagem da torta: Unte um refratário médio com azeite de oliva. Faça a primeira camada com as fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
- Espalhe metade do creme reservado sobre o pão. Em seguida, distribua todo o recheio de sardinha de forma uniforme e cubra com metade da muçarela ralada.
- Faça uma nova camada com o restante do pão de forma e regue com o creme restante. Este é o segredo para que a sua Torta de Sardinha na Travessa fique verdadeiramente fácil e cremosa.
- Polvilhe com a muçarela restante e leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que a torta esteja gratinada e dourada. Retire do forno e sirva imediatamente.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:
Se você adorou preparar e saborear esta torta, que tal Torta de Frango Cremosa para a próxima refeição? Ou quem sabe um Escondidinho de Carne Seca, outra opção deliciosa para a família. Para variar no recheio, experimente também a nossa Torta Salgada de Legumes!
