Receita de Torta de Bacalhoada para a Sexta-Feira Santa

Torta de Bacalhoada: O Clássico da Sexta-Feira Santa de um Jeito Diferente

Surpreenda sua família com uma versão inovadora da tradicional bacalhoada! Esta torta de bacalhoada é a escolha perfeita para quem busca um prato saboroso e especial para celebrar a Sexta-Feira Santa sem abrir mão da criatividade.

Ingredientes:

• • • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga

• • • 3 ovos

• • • 1 xícara (chá) de creme de leite

• • • 1 xícara (chá) de maisena

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • 1 colher (café) de sal

• • • Manteiga para untar

Recheio:

• • • 1 cebola picada

• • • 2 tomates picados

• • • 1 pimentão verde picado

• • • 1 xícara (chá) de azeitona preta picada

• • • 3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado. Para garantir a qualidade e o ponto certo do bacalhau, confira nosso guia sobre como preparar bacalhau.

• • • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma tigela grande, combine a batata cozida e espremida com a manteiga, os ovos, o creme de leite, a maisena e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente.

1. 1. • Unte um refratário médio com manteiga. Despeje metade da massa da torta de bacalhoada no fundo do refratário.

1. 1. • Em outra tigela, prepare o recheio misturando a cebola, os tomates, o pimentão verde, as azeitonas pretas picadas e o bacalhau desfiado. Tempere com sal a gosto. Espalhe este recheio de forma uniforme sobre a primeira camada de massa.

1. 1. • Cubra o recheio com o restante da massa da torta de bacalhoada.

1. 1. • Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja assada por completo. O tempo pode variar dependendo do seu forno.

1. 1. • Retire a torta do forno e deixe amornar antes de servir. Essa Torta de Bacalhoada é deliciosa servida como prato principal ou acompanhamento.

Para complementar sua refeição especial, que tal experimentar também outras receitas deliciosas com peixes e frutos do mar? Sugerimos que você confira nossa receita de Moqueca de Peixe para uma explosão de sabores tropicais, ou quem sabe um clássico como o Arroz de Marisco, que é sempre um sucesso. Se você busca algo igualmente reconfortante, a Escondidinho de Peixe pode ser uma excelente opção.

Aproveite a sua Torta de Bacalhoada!