Aprenda a fazer a versão clássica com frutas

Quem já provou uma boa sangria sabe como essa bebida consegue transformar qualquer ocasião. Se você quer impressionar seus convidados, aprenda a fazer a versão clássica com frutas, que combina vinho tinto e ingredientes frescos para um resultado surpreendente.

Perfeita para servir em encontros com amigos, churrascos ou happy hour, esta receita é simples de preparar. Basta reunir os itens necessários, seguir as técnicas de maceração de frutas e deixar a bebida descansar para realçar todos os benefícios e propriedades do vinho tinto.

Como fazer sangria de vinho

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 1 garrafa de vinho tinto seco de boa qualidade

• • • 1/3 de xícara (chá) de brandy (ou conhaque, rum ou vermute)

• • • 3 laranjas (1 em rodelas e 2 para o suco)

• • • 1 maçã cortada em cubos

• • • 2 pêssegos cortados em cubos

• • • 1 limão-siciliano em rodelas

• • • 1 limão em rodelas

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 canela em pau

Para servir

• • • Cubos de gelo

• • • Água tônica, água com gás ou soda (opcional)

Modo de preparo

1. 1. • Corte a maçã e os pêssegos em cubos.

1. 1. • Fatie a laranja e o limão-siciliano em rodelas.

1. 1. • Esprema o suco de duas laranjas.

1. 1. • Em uma jarra grande, coloque metade das frutas picadas.

1. 1. • Acrescente o açúcar e o destilado de sua preferência.

1. 1. • Com uma colher de pau, macere delicadamente a mistura por alguns segundos para liberar o sabor das frutas.

1. 1. • Adicione o suco das laranjas, o vinho tinto, a canela em pau e o restante das frutas.

1. 1. • Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Na hora de servir, distribua cubos de gelo nos copos, complete com a sangria e, se desejar, finalize com um pouco de água tônica, água com gás ou soda para deixar a bebida ainda mais refrescante.

Dicas para uma sangria ainda mais saborosa

Alguns detalhes podem deixar a receita ainda melhor:

• • • Utilize um vinho tinto seco de boa qualidade.

• • • Prepare a sangria com antecedência para que as frutas liberem mais aroma e sabor.

• • • Sirva a bebida bem gelada.

• • • Experimente adicionar outras frutas, como morango, uva ou abacaxi.

• • • Evite exagerar no açúcar caso as frutas estejam bem maduras.

Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, aprenda a fazer a versão clássica com frutas e garanta um drink refrescante e cheio de personalidade para compartilhar em qualquer ocasião.

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