Receita de Pudim de Ovomaltine Cremoso e Irresistível

Por João
Publicado em Cybercook
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Atualizado janeiro 12, 2026
2 minutos de leitura

O Melhor Pudim de Ovomaltine Cremoso

Prepare-se para uma sobremesa de dar água na boca! Este Pudim de Ovomaltine combina a cremosidade tradicional com o sabor inconfundível do cereal maltado, garantindo um sucesso absoluto em sua mesa. Perfeito para quem busca uma variação deliciosa do clássico pudim brasileiro.

Ingredientes para o Pudim de Ovomaltine

8 unidades de gema de ovo (para mais leveza, veja a importância da técnica para remover o cheiro de ovos)

6 colheres (sopa) de Ovomaltine Flocos

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)

1 colher (sopa) de margarina (para untar a forma)

Raspas de chocolate (para finalizar)

Modo de Preparo do Pudim de Ovomaltine

- 1. Prepare a calda (se desejar, veja nossa dica para Calda de Caramelo Perfeita) e unte uma forma de pudim (cone) com margarina.

- 2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, as gemas, o Ovomaltine (flocos) e o achocolatado em pó.

- 3. Bata na velocidade média por aproximadamente 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes se misturem bem para um Pudim de Ovomaltine homogêneo.

- 4. Despeje cuidadosamente a mistura batida na forma untada.

- 5. Preaqueça o forno a uma temperatura alta (cerca de 250°C).

- 6. Asse em “BANHO MARIA”. Dica de Ouro: Coloque água já quente na assadeira do banho maria para otimizar o tempo de cozimento e garantir a textura ideal do seu Pudim de Ovomaltine.

- 7. O tempo de cozimento será de aproximadamente 50 minutos (o tempo pode variar conforme o forno).

- 8. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira de um dia para o outro. O descanso na geladeira é fundamental para firmar o Pudim de Ovomaltine antes de desenformar.