Receita de Pistache com Ninho e Infusão de Capim-Santo

Receita de Pistache com Ninho e Infusão de Capim-Santo

Concurso de Receitas Haguanaboka: conheça histórias emocionantes dos finalistas

A culinária é uma das formas mais puras de demonstrar afeto e preservar memórias familiares ao longo das gerações. O Concurso de Receitas Haguanaboka: conheça histórias emocionantes dos finalistas celebra justamente esse vínculo, trazendo à tona pratos que carregam sabor, técnica e muita emoção.

Receita de Pistache com Ninho e Infusão de Capim-Santo - receita deliciosa profissional - passo 3

Ingredientes Inspirados nos Finalistas

 

 

      • 1 lata de leite condensado e 100g de leite em pó para o recheio de Ninho.

 

 

 

      • 300g de chocolate meio amargo picado para a ganache de cobertura.

 

      • 1 xícara de nozes picadas para garantir textura ao recheio de café.

 

Receita de Pistache com Ninho e Infusão de Capim-Santo - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo e Dicas dos Mestres

 

      • Prepare a base da massa utilizando biscoitos triturados ou massa sablée, garantindo que fique bem firme antes de levar ao forno pré-aquecido.

 

      • Para as tortas doces do Concurso de Receitas Haguanaboka: conheça histórias emocionantes dos finalistas, como a de Capim Santo com Limão, bata o creme cítrico até obter picos firmes, garantindo leveza à sobremesa.

 

      • Se optar pela torta salgada rústica, fatie as berinjelas e deixe-as descansar com um pouco de sal para eliminar o amargor antes de montar as camadas com muçarela.

 

      • Dica de Ouro: Para um brilho impecável na cobertura, misture o chocolate derretido com creme de leite em temperatura ambiente, técnica essencial para quem busca resultados de confeitaria profissional.

 

      • Ao finalizar sua criação inspirada no Concurso de Receitas Haguanaboka: conheça histórias emocionantes dos finalistas, decore com elementos que remetam aos ingredientes principais, como raspas de limão ou pedaços de nozes.

 

 

Receita de Pistache com Ninho e Infusão de Capim-Santo - receita deliciosa profissional - passo 1

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