Procurando uma opção saudável e proteica para seus lanches diários? Esta Receita de Patê de ovo fit é a alternativa perfeita para substituir a maionese tradicional, garantindo muito sabor e praticidade sem sair da dieta. Prepare-se para elevar o nível das suas torradas e sanduíches com este acompanhamento nutritivo e delicioso.
Rendimento: 2 pessoas | Tempo: 15m | Dificuldade: Muito baixa
2 colheres de sopa de requeijão light ou requeijão vegano para uma textura cremosa;
1/4 de cebola branca picada em cubos pequenos;
Cebolinha verde e salsinha a gosto;
Sal, alho em pó e cebola em pó a gosto;
Tempero misto ou pimenta-do-reino opcional.
Modo de Preparo:
1. Organização é tudo: Comece separando todos os ingredientes da sua Receita de Patê de ovo fit. Pique a cebola, a salsinha e a cebolinha em pedaços bem pequenos. Deixe as especiarias e o requeijão à mão para facilitar a montagem.
2. Cozimento dos ovos: Em uma leiteira ou panela pequena, coloque os ovos e cubra com água. Assim que levantar fervura, conte exatamente 10 minutos para obter uma gema firme. Se você tem dúvidas sobre o ponto ideal, confira este guia sobre o tempo de cozimento de ovos. Após o tempo, escorra a água quente e deixe-os esfriar em água gelada.
3. Textura perfeita: Descasque os ovos e coloque-os em um prato. Utilize um garfo para amassá-los até obter uma textura esfarelada. Se você prefere uma Receita de Patê de ovo fit ultra homogênea, pode processar os ovos rapidamente em um mixer.
4. Base cremosa: Transfira os ovos para um bowl e adicione a cebola picada, o sal e o requeijão (light ou vegano). Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados. Esta base também combina muito bem com um Patê de Frango com Ricota se você desejar variar as proteínas da semana.
5. Finalização e temperos: Adicione o alho em pó, a cebola em pó, os temperos mistos e as ervas frescas (salsinha e cebolinha). Misture vigorosamente. Dica: Se desejar um resultado mais “molhadinho”, acrescente uma colher extra de requeijão ou um fio de azeite de oliva extra virgem.
6. Servir: Sua Receita de Patê de ovo fit está finalizada! Ela é excelente para acompanhar um Pão de Queijo Fit ou torradas integrais no café da manhã.
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