Pastelzinho Crocante de Queijo e Presunto

O Pastelzinho Crocante de Queijo e Presunto é a escolha perfeita para quem busca um lanche prático que agrada a todos os paladares. Com uma massa leve que derrete na boca e um recheio clássico, esta receita é ideal para servir em reuniões de amigos ou como um petisco rápido e delicioso para a tarde.

Ingredientes para a Massa

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de amido de milho para garantir a leveza

• • • 1/2 colher (chá) de sal

• • • 1 tablete de margarina em temperatura ambiente

• • • 1/4 xícara (chá) de iogurte natural, que deixa a massa mais macia

• • • 1 gema de ovo

Ingredientes para o Recheio

• • • 100g de presunto magro picado

• • • 100g de queijo mussarela ralado

• • • 1 tomate picado sem sementes

• • • 1 colher (chá) de orégano

• • • 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente fundo, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o iogurte, a gema levemente batida e a margarina.

1. 1. • Misture bem os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe-a descansar por aproximadamente 15 minutos para facilitar o manuseio.

1. 1. • Após o descanso, abra a massa do seu Pastelzinho Crocante de Queijo e Presunto com o auxílio de um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada.

1. 1. • Corte a massa com um cortador redondo (ou um copo) e adicione o recheio (mistura de presunto, queijo, tomate e orégano) no centro.

1. 1. • Feche o pastel dobrando ao meio e pressione bem as bordas com um garfo para garantir que o recheio não saia durante o cozimento.

1. 1. • Acomode os salgados em uma assadeira retangular grande. Uma dica importante é que não precisa untar a forma devido à gordura da própria massa.

1. 1. • Para obter aquele acabamento profissional, é fundamental pincelar com gema cada Pastelzinho Crocante de Queijo e Presunto antes de levar ao forno.

1. 1. • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem bem dourados e crocantes.

Sugestões de Receitas Relacionadas

Se você aprovou o Pastelzinho Crocante de Queijo e Presunto, não deixe de conferir estas outras opções incríveis para o seu cardápio:

• • • Pastel de Forno de Frango

• • • Enroladinho de Presunto e Queijo

• • • Empadinha de Queijo