Pão de Cebola e Calabresa

Este Pão de Cebola e Calabresa é a escolha perfeita para quem busca um lanche caseiro fofinho, aromático e extremamente saboroso. O contraste entre a doçura da cebola batida e o toque defumado do recheio torna este Pão de Cebola e Calabresa o acompanhamento ideal para o seu café da tarde ou reuniões em família.

Ingredientes

- - 1 copo de leite

- - 1/2 copo de óleo de girassol

- - 1 unidade de cebola média

- - 400g de farinha de trigo

- - 10g de fermento biológico em pó

- - 1 unidade de linguiça calabresa defumada cortada em cubinhos

- - Sal a gosto

Receita de Pão de Cebola e Calabresa Caseiro e Fofinho - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo

1. - Comece aquecendo o leite levemente (deve estar morno, não quente) e bata no liquidificador junto com a cebola, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.

1. - Em uma bacia grande, misture bem a farinha de trigo com o fermento seco.

1. - Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e adicione os cubinhos de calabresa.

1. - Vá trabalhando a massa e juntando farinha de trigo aos poucos, se necessário, até que a massa do Pão de Cebola e Calabresa solte completamente das mãos.

1. - Cubra a bacia com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local sem correntes de ar por aproximadamente 1 hora, para que ocorra a fermentação correta.

1. - Após o descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e utilize a técnica de sovar a massa para garantir leveza ao pão. Enrole-a como um rocambole e deixe descansar por mais 30 minutos na assadeira.

1. - Pincele a parte superior com uma gema de ovo e leve para assar em forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de uma hora, ou até que o Pão de Cebola e Calabresa esteja bem dourado. Se você gosta de massas práticas, experimente também nossa receita de Pão Recheado.

Receita de Pão de Cebola e Calabresa Caseiro e Fofinho - receita deliciosa profissional - passo 1