Receita de Omelete Clássica: Rápida, Perfeita e Saborosa
A Receita de Omelete é um clássico atemporal da culinária, adorada por sua versatilidade e rapidez no preparo. Ideal para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou um jantar descomplicado, esta omelete perfeita se adapta a qualquer hora do dia. Prepare-se para criar uma refeição simples, nutritiva e incrivelmente deliciosa!
Ingredientes da Receita de Omelete
- 2 unidades de ovo (preferencialmente grandes)
- 1 colher (sopa) de leite (integral ou desnatado)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto (ou preta, se preferir)
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol (ou manteiga/azeite)
Modo de Preparo da Omelete Perfeita
- Em uma tigela alta, adicione os ovos. Com um garfo ou batedor de arame, bata-os vigorosamente até que as claras e gemas estejam completamente incorporadas e levemente espumosas. Para uma omelete mais aerada, aprenda como bater ovos corretamente.
- Acrescente o leite à mistura de ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos.
- Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira antiaderente de aproximadamente 20 cm de diâmetro, em fogo baixo a médio. Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente, mas não fumegando.
- Quando o óleo estiver quente, despeje a mistura de ovos na frigideira. Com movimentos circulares da frigideira, espalhe a mistura uniformemente pelo fundo.
- Enquanto a omelete cozinha, use uma espátula para empurrar as bordas cozidas para o centro, inclinando a frigideira para que a parte líquida escorra por baixo. Repita esse processo até que a maior parte do ovo esteja cozida, mas o centro ainda esteja cremoso.
- Não espere a parte de cima endurecer completamente. Assim que o fundo estiver começando a dourar e o centro estiver úmido, mas não líquido, dobre a Receita de Omelete ao meio com o auxílio da espátula. Se quiser, pode rechear a omelete antes de dobrar com queijo, presunto ou legumes picados.
- Cozinhe por mais 1 a 2 minutos de cada lado, se desejar uma omelete mais firme.
- Sirva imediatamente! Se quiser dar um toque especial, salpique salsinha, cebolinha ou ciboulette fresca picada por cima. Esta Receita de Omelete é deliciosa e muito versátil.
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