Macarronada Clássica com Molho de Carne Moída
Prepare-se para saborear uma autêntica e reconfortante Macarronada, o prato que abraça a alma! Esta receita simples, mas cheia de sabor, é perfeita para reunir a família e criar memórias deliciosas. Um clássico da culinária que nunca sai de moda e agrada a todos os paladares, garantindo uma experiência deliciosa em cada garfada desta tradicional Macarronada.
Ingredientes
- 1 pacote de espaguete (500g) – para uma massa cozida perfeitamente al dente
- 500g de patinho moído – uma carne magra e saborosa, ideal para o molho desta Macarronada (saiba mais sobre o patinho)
- 2 caixinhas de molho de tomate (340g cada)
- 1 dente de alho grande, picado
- 1 unidade de cebola média, picada
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde, picada
- 10 folhas de manjericão fresco – que realçam o sabor e possuem ótimos benefícios
- Óleo vegetal ou azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto, para temperar
- Queijo parmesão ralado a gosto, para finalizar esta irresistível Macarronada
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo ou azeite. Refogue a cebola picada até ficar translúcida, e em seguida adicione o alho, refogando por mais um minuto até perfumar.
- Acrescente a carne moída (patinho) e refogue bem, desfazendo os grumos com a colher. Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada e sem líquido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Incorpore as caixinhas de molho de tomate e as azeitonas picadas. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10-15 minutos, permitindo que os sabores se apurem para um molho rico para sua Macarronada.
- Enquanto o molho apura, cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Pouco antes de servir, adicione as folhas de manjericão fresco ao molho e misture delicadamente. Desligue o fogo.
- Sirva o molho abundante sobre o macarrão cozido. Para uma apresentação impecável e um sabor extra, finalize cada porção da Macarronada com uma generosa porção de queijo parmesão ralado na hora. Bom apetite!
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