Receita de Guacamole Simples: Experimente a Receita Mexicana
Desvende os segredos de um clássico mexicano com esta Receita de Guacamole Simples: Experimente a Receita Mexicana! Perfeita para um aperitivo entre amigos ou para acompanhar suas refeições, essa versão prática e cheia de sabor vai conquistar seu paladar. Prepare-se para uma explosão de frescor e temperos autênticos em apenas alguns minutos!
Tempo:
20min (+1h de geladeira)
Rendimento:
2 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
- 1 tomate maduro, sem pele e sem semente
- 2 abacates maduros (de preferência tipo Hass, para melhor cremosidade)
- 4 colheres (sopa) de cebola picada finamente
- 4 colheres (sopa) de pimentão verde sem pele e picado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre (branco ou de maçã)
- 4 fatias de bacon (opcional, para crocância extra)
- 1 maço de salsão
- 5 cenouras médias
Modo de Preparo:
- No liquidificador, combine os tomates com a polpa dos abacates. Bata até obter um creme homogêneo e reserve. Esta base é o coração da sua Receita de Guacamole Simples.
- Transfira o creme para uma tigela e adicione a cebola e os pimentões picados. Tempere com o sal e o vinagre, misturando bem para incorporar todos os sabores.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Este tempo de descanso é crucial para que os sabores se acentuem e a guacamole fique ainda mais deliciosa.
- Enquanto a guacamole gela, prepare o bacon (se estiver usando). Frite as fatias em uma frigideira até ficarem bem crocantes. Seque-as em papel absorvente e, em seguida, esmigalhe-as. Reserve para adicionar no final.
- Lave bem o salsão e as cenouras. Corte-os em tiras finas, perfeitas para acompanhar a cremosidade da guacamole. Uma dica é servi-los em um prato separado.
- Pouco antes de servir, misture o bacon esmigalhado ao creme de abacate gelado. Isso garante que o bacon mantenha sua crocância.
- Sirva sua autêntica Receita de Guacamole Simples: Experimente a Receita Mexicana acompanhada das tiras de salsão e cenoura, e também com seus nachos ou torradas preferidos.
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