Cobertura de chocolate nasceu para bolo de cenoura, não é mesmo? Ao contrário do que acontece com as receitas de bolo de cenoura noutros países, no Brasil um bolo de cenoura não fica completo sem sua cobertura de chocolate! Por isso aqui no TudoReceitas eu compartilho com você essa receita de cobertura de chocolate com leite condensado para bolo de cenoura bem especial.
Veja como fazer uma cobertura de chocolate com leite condensado cremosa para finalizar seu bolo de cenoura e deliciar todos que provarem. O preparo é bem simples e você precisa somente de 4 ingredientes que sempre temos em casa: leite condensado, leite comum, chocolate ou cacau em pó e manteiga. Gosto de fazer essa calda de chocolate para bolo de cenoura mas também já preparei para outros bolos (bolo de chocolate, bolo de milho, bolo de trigo…) e super combina também!
Ficou com água na boca? Não espere mais: confira abaixo todos os detalhes desta receita de cobertura para bolo de cenoura com leite condensado e prepare sem erro em menos de 15 minutos com nosso passo a passo em fotos!
6 pessoas
15m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Cobertura de chocolate com leite condensado para bolo de cenoura:
1
Coloque o leite condensado na panela, junte o chocolate ou cacau em pó e mexa para misturar bem. Acrescente os restantes ingredientes (leite e manteiga).
Dica: Use os ingredientes em temperatura ambiente, desse jeito será mais fácil conseguir na cobertura na consistência certa.
2
Leve ao fogo médio e fique mexendo por 10 minutos ou até sentir que engrossou. A consistência certa é quando a cobertura estiver espessa, porém menos consistente que um brigadeiro mole.
Dica: Essa cobertura escorre, por isso não é indicada para usar com saco de confeiteiro.
3
Desligue o fogo e deixe essa cobertura de chocolate para bolo de cenoura com leite condensado esfriar por uns minutinhos antes de usar (ela vai engrossar um pouco mais). Depois é só jogar por cima do bolo de cenoura desenformar e se deliciar! Bom apetite e conte nos comentários o que você achou.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 26 kcal
- Proteínas: 5,2 g
- Gorduras: 8,7 g
- Carboidratos: 41,3 g
- Fibra: 1,3 g
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Suba a sua foto de Receita de Cobertura de chocolate com leite condensado para bolo de cenoura
Talita Ramos
Ótima receita, muito fácil de fazer.O segredo é ficar mexendo até pegar o ponto.Assim que fica no ponto coloco no bolo para não ter desperdício e ela engrossar no bolo mesmo.
.
Daniely Cristina
No início achei que tinha errado a quantidade de leite e estava mtoo líquida, mas é só ir mexendo, demora um pouco mas ela fica bem encorpada. De outra vez fiz por outra receita e ficou mto grosso para colocar como cobertura. Estava procurando uma receita assim mesmo. Obrigada.
Aline Brandão
Usei Nescau, mistura láctea Moça e coloquei leite (metade da caixinha da mistura láctea) e uma colher de margarina. Ficou maravilhosa a calda, não ficou tão doce como tive medo, ficou no ponto, demorou bastante pra engrossar, mais de 10 minutos em fogo médio quase alto e mexendo sempre, mas valeu a pena!
Gaby
Natalia
A calda ficou muito líquida…
Sara Silva
Oi Natalia, se a calda ficou líquida é porque ficou pouco tempo no fogo ou você colocou leite a mais. Lembramos que nessa receita vai apenas meia lata de leite e que deverá ficar mexendo a calda no fogo médio até ela espessar como na foto.
Ronaldo
Também errei jogando o leite todo de uma vez com a manteiga como pede a receita, acho que deve ser despejado “Gradualmente”.
Sara Silva
Oi Ronaldo, nesta receita não tem diferença adicionar o leite de uma vez ou gradualmente. O segredo está em ficar mexendo até engrossar (poderá demorar até 20 minutos).
Alessandro
Com esta receita ficou liquido, é muito leite que pedem!
Sara Silva
Oi Alessandro, nesta receita vai meia lata de leite comum (medida da lata de leite condensado). Precisa levar ao fogo e mexer até ficar espesso, porém menos consistente que um brigadeiro mole. Essa não é uma calda consistente, ela fica um pouco mole para espalhar no bolo.
