Receita de Chips de maçã na air fryer

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Comece separando os ingredientes. Escolha maçãs bonitas e maduras. Separe o mel e a canela. Escolha uma noz moscada. Prefira o grão para ser ralado na hora.

Dica: O mel é opcional. Ele também pode ser substituído por açúcar mascavo ou melado de cana. Assim, a receita ficará vegana.

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Depois de separar os ingredientes, lave bem as maçãs e seguida corte-as ao meio. Se preferir corte as maçãs 4 pedaços antes de passar no mandolim. Retire o cabo e as sementes . Deixe as maçãs bem limpas, não é necessário retirar a casca. Feito isso, com a ajuda de um mandolim ou cortador de legumes, corte pedaços finos da maçã. Repita esse processo até acabarem as duas maçãs.

Dica: Se por um acaso não tiver o cortador de legumes, corte as maçãs com uma faca bem afiada. Tente cortar o mais fino que conseguir.

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Depois desse processo, coloque os pedaços de maçãs dentro de um bowl, acrescente o mel, a canela e rale a noz moscada. Misture tudo muito bem. Deixe os ingredientes bem envolvidos. Use uma colher de silicone pra misturar com delicadeza para não danificar os pedaços de maçã.

Dica: A mistura dos ingredientes também pode ser feita com as mãos. Mantenha o mesmo cuidado e delicadeza na hora de misturar os ingredientes.

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Feito isso, coloque na bandeja da air fryer os pedaços de maçã. Posicione um por cima do outro e confira se não estão dobrados ou amassados. Deixe que fiquem lisos. Ligue a air freyer a 160 graus. Asse por aproximadamente 15 minutos.

Durante esse tempo, abra a air fryer e confira como estão os chips. Pode ser necessário mexer um pouco na bandeja para que os chips se ajeitem. Fique atento. Depois dos 15 minutos, com o auxílio de uma colher se silicone vire os chips. Cuidado ao virar, para não danificar os chips. Eles quebram com facilidade. Asse por mais 10 a 15 minutos. Abra a panela para conferir.

Dica: Mantenha a temperatura da panela em 160°C. Assim os chips não correm o risco de queimar. A maçã por ter bastante água demora um pouco para assar.

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Feito isso, transfira os chips para uma assadeira e espalhe bem. Deixe que sequem para ficarem crocantes. Quanto mais secos, mais crocantes eles ficam.

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Depois de secos, estarão prontos para serem consumidos. Podem ser guardados em potes herméticos. Esses chips são ótimos para lanchinhos entre refeições em dietas.

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