Brownie de Doce de Leite com Amêndoas: Uma Delícia de Doce Inesquecível
Experimente uma explosão de sabores e texturas com esta receita divina! O Brownie de doce de leite com amêndoas: uma delícia de doce que combina a riqueza do chocolate, a doçura aveludada do doce de leite e a crocância das amêndoas. Perfeito para qualquer ocasião, ele promete conquistar todos os paladares e se tornar sua nova sobremesa favorita.
Ingredientes
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 6 ovos grandes
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de doce de leite em cubos (para incorporar à massa)
- Amêndoas em lascas para decorar
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (para a cobertura final)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma fôrma retangular (aproximadamente 22x30cm) com margarina e farinha de trigo. Em um recipiente resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo picado junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve para amornar.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Com um batedor de arame (fouet), misture bem até que a mistura fique clara e fofa. Em seguida, incorpore a mistura de chocolate e manteiga já morna.
- Acrescente as amêndoas picadas, o doce de leite em cubos, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa do seu Brownie de doce de leite com amêndoas: uma delícia de doce esteja homogênea. Não bata demais para garantir a textura perfeita de brownie.
- Despeje a massa na fôrma preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos. O brownie deve estar firme nas bordas, mas ainda levemente úmido no centro – essa é a chave para um interior macio e delicioso!
- Retire do forno e deixe amornar completamente na fôrma antes de cortar em pedaços. Este passo é crucial para a estrutura do brownie. Com um saco de confeitar (ou uma colher), decore cada pedaço com o doce de leite cremoso em zigue-zague e finalize com as amêndoas em lascas. Sirva esta delícia de doce e aproveite!
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