Receita de Bolo salgado de carne moída

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Comece separando os ingredientes para o preparo do bolo salgado de carne moída. Separe a carne moída, a massa de tomate, o sal, os temperos e a pimenta a gosto. Corte a cebola branca em cubinhos e a cebolinha verde e a salsinha bem fininhas. Para a massa, separe as farinhas de arroz e de aveia, o amido de milho, o leite de sua preferência, o fermento químico, o sal e o ovo (se for utilizar).

Dica: Deixar os ingredientes separados é imprescindível para o sucesso no resultado final da receita. Sempre separe os ingredientes previamente.

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Feito isso, coloque a carne moída em um bowl e tempere com sal, alho e cebola em pó, páprica defumada picante e misture tudo muito bem para que o sabor fique bem presente.

Dica: Os temperos indicados para o preparo podem ser substituídos por outros de sua preferência.

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Na panela, coloque óleo de soja e adicione a cebola branca para refogar. Mexa bem para que não queime .

Dica: Mantenha o fogo baixo.

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Feito isso, adicione a carne moída já temperada para refogar e mexa bem. Adicione em seguida, o extrato de tomate e a cebolinha verde e a salsinha, misture tudo e adicione um pouco de água para que cozinhe. Assim que água secar totalmente, desligue o fogo e reserve a carne.

Dica: Cuidado ao refogar a carne moída, mexa sempre e mantenha o fogo baixo.

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Enquanto a carne cozinha, prepare a massa. Em um bowl coloque o ovo (se for utilizar), o azeite e o leite. Misture tudo e em seguida adicione as farinhas de aveia e de amido de milho. Misture tudo muito bem com o fouet.

Dica: As farinhas podem ser substituídas pela mesma medida de farinha de trigo.

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Por último, adicione a farinha de arroz, o sal, o alho e a cebola em pó e o fermento químico e misture tudo muito bem.

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Em uma forma de fundo removível de 16 cm, cubra com um pedaço de papel manteiga e coloque a metade da massa, em seguida o recheio de carne moída.

Dica: Na falta da forma de fundo removível, use a que tiver em casa.

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Coloque o restante da massa sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.

Depois desse tempo, faça o teste do palito e veja se já está assado. Se estiver, desligue o forno e retire. Deixe esfriar e desenforme.

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Seu bolo salgado de carne moída está pronto. Delicioso e acessível, perfeito para sua dieta sem glúten. Gostou e vai preparar em casa? Volte aqui e nos conte o que achou.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 716,7 kcal
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 36,7 g
• Carboidratos: 73,3 g
• Fibra: 5 g