Veja como fazer um bolo pudim irresistível: a união perfeita de duas sobremesas

Se você busca uma sobremesa que une a cremosidade do pudim à fofura do bolo de chocolate, chegou ao lugar certo. Descubra agora o passo a passo completo e veja como fazer um bolo pudim irresistível que vai surpreender toda a sua família.

Ingredientes da Receita

Calda de caramelo:

• • • 1 xícara de açúcar;

• • • 1/2 xícara de água quente.

Pudim:

• • • 1 lata de leite condensado;

• • • 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado);

• • • 3 ovos;

• • • 1 colher de chá de essência de baunilha para um aroma especial.

Bolo de chocolate:

• • • 3 ovos inteiros;

• • • 1 xícara de chá de açúcar;

• • • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;

• • • 1 xícara de chá de leite morno;

• • • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

• • • 1 xícara de chá de chocolate em pó de boa qualidade;

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preparando a calda: derreta o açúcar em uma forma de furo central até caramelizar. Adicione a água quente e mexa até obter uma calda lisa e homogênea.

1. 1. • Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve em um recipiente separado.

1. 1. • Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o óleo do bolo até obter uma mistura clara e fofa.

1. 1. • Adicione a farinha, o chocolate e o leite aos poucos. Finalize incorporando o fermento delicadamente.

1. 1. • Despeje a massa do bolo na forma caramelizada. Em seguida, adicione a mistura do pudim por cima, bem devagar, usando as costas de uma colher para não misturar as camadas.

1. 1. • Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, uma técnica culinária fundamental para sobremesas delicadas, em forno preaquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.

1. 1. • Para garantir o sucesso ao desenformar, deixe esfriar totalmente e leve à geladeira por pelo menos quatro horas.

Ao seguir estas etapas, você notará que a densidade das massas faz com que elas troquem de lugar durante o cozimento, criando o efeito visual incrível que torna este doce tão famoso. Se você gosta de doces clássicos, experimente também preparar um Pudim de Leite Condensado tradicional ou um Bolo de Chocolate Fofinho para o café da tarde. Para quem ama sobremesas geladas, nossa receita de Manjar de Coco também é uma excelente pedida após o almoço.

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Se você adorou aprender veja como fazer um bolo pudim irresistível, confira também estas opções deliciosas que separamos para você:

• • • Pudim de Leite Condensado

• • • Bolo de Chocolate Fofinho

• • • Manjar de Coco