Receita de Bolinho de Chuva Fácil: O Clássico Perfeito para Seu Café da Tarde
Descubra a magia da infância com esta Receita de Bolinho de Chuva Fácil, um clássico da culinária brasileira que evoca memórias aconchegantes. Perfeito para um café da tarde chuvoso ou para adoçar qualquer momento, estes bolinhos macios por dentro e crocantes por fora são irresistíveis. Prepare-se para encantar a família com essa delícia simples de fazer!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 unidades de ovo
- 200 ml de leite
- Raspas de 1 limão
- Óleo de soja a gosto (para fritar)
- 1/2 colher (sopa) de canela-da-china em pó
- Açúcar e canela para polvilhar (a gosto)
Modo de Preparo
- Numa tigela grande, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e as raspas de limão. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem combinados antes de prosseguir.
- Junte os ovos e o leite à mistura seca. Mexa vigorosamente até obter uma massa lisa e homogênea. Esta etapa é crucial para a textura da sua Receita de Bolinho de Chuva Fácil.
- Aqueça o óleo numa panela média. É fundamental manter o fogo médio e controlar a chama para que o óleo não fique nem frio demais (o que encharcaria os bolinhos), nem quente demais (o que os faria escurecer rápido por fora e ficarem crus por dentro). Uma boa técnica de fritura garante bolinhos perfeitos.
- Com a ajuda de ½ colher de sopa ou 1 colher de chá bem cheia de massa, deixe-a cair delicadamente na panela. Com uma escumadeira, vá banhando os bolinhos com o óleo quente até que estejam crescidos, macios por dentro e dourados por fora. Frite, no máximo, uns 8 por vez para não baixar a temperatura do óleo.
- Retire os bolinhos da panela, deixe escorrer sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Em seguida, passe-os para um prato e polvilhe generosamente com uma mistura de açúcar e canela ainda enquanto mornos. Sirva imediatamente e desfrute desta deliciosa Receita de Bolinho de Chuva Fácil!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou esta Receita de Bolinho de Chuva Fácil, vai amar outras delícias que combinam perfeitamente com um bom café:
- Prepare um clássico e reconfortante Bolo de Fubá Cremoso.
- Experimente a doçura do Pudim de Leite Condensado, um favorito de todos.
- Para um toque de tradição, a Ambrosia Caseira é uma excelente escolha de sobremesa.
