Receita de Arroz com Camarão Simples e Muito Saboroso!
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com esta Receita de Arroz com Camarão Simples e Muito Saboroso! Perfeito para qualquer ocasião, este prato combina a delicadeza do camarão com a cremosidade do arroz, resultando em um sabor irresistível e uma refeição que encanta a todos sem complicações. Descubra como é fácil trazer o sabor do mar para a sua mesa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 500g de camarão médio limpo (fresco ou congelado), sem cabeça e sem casca. Para saber mais sobre como limpar camarão fresco, confira essa dica valiosa.
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate maduro picado
- 1 xícara de arroz (agulhinha ou parboilizado)
- 3 xícaras de caldo de camarão (ou água quente) – Para um sabor mais intenso, aprenda a fazer seu próprio caldo de camarão caseiro.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto (para finalizar)
- Suco de 1/2 limão (opcional, para marinar ou finalizar)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente os pimentões picados e o tomate. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes comecem a amolecer e liberem seus aromas.
- Adicione o arroz e misture bem, refogando por 2-3 minutos para envolver os grãos nos temperos. Este passo é essencial para o sabor final da sua Receita de Arroz com Camarão Simples e Muito Saboroso!
- Despeje o caldo de camarão (ou água quente), tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture suavemente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido. Evite mexer demais durante o cozimento do arroz para não quebrar os grãos.
- Enquanto o arroz cozinha, tempere os camarões limpos com sal, pimenta e um toque de suco de limão (se estiver usando).
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione os camarões sobre ele e misture delicadamente. Cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos. Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos. Esta etapa é crucial para a suculência do prato.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas frescas. Sirva imediatamente e desfrute desta deliciosa Receita de Arroz com Camarão Simples e Muito Saboroso!
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