Ratatouille Fácil e Saboroso: Delícias Mediterrâneas na Sua Mesa!

Desvende os segredos de um prato clássico da culinária francesa com esta receita de Ratatouille Fácil. Repleto de vegetais frescos e sabores vibrantes, é a opção perfeita para uma refeição leve, nutritiva e incrivelmente deliciosa. Surpreenda-se com a simplicidade e o paladar autêntico deste acompanhamento versátil.

Ingredientes

• • • 1 unidade de abobrinha média, picada em cubos de 2 cm

• • • 1 unidade de berinjela média, picada em cubos de 2 cm

• • • 1 unidade de tomate maduro, picado em cubos de 2 cm

• • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1/2 unidade de cebola média, picada finamente

• • • 2 dentes de alho, picados ou amassados

• • • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

• • • 1 pitada de sal (a gosto)

• • • 1 colher (chá) de orégano seco

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e macia, por cerca de 3 a 5 minutos.

1. 1. • Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, apenas até perfumar, tomando cuidado para não queimar.

1. 1. • Acrescente a berinjela e a abobrinha picadas à panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que os legumes comecem a amolecer.

1. 1. • Adicione o tomate picado. Misture bem e continue cozinhando até que o tomate comece a desmanchar e formar um molho leve. Este é o momento em que seu Ratatouille Fácil começa a ganhar consistência.

1. 1. • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário.

1. 1. • Deixe cozinhar por mais 1 minuto para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Finalize o seu delicioso Ratatouille Fácil salpicando o orégano seco por cima. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

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