Rabanadas com Leite Condensado: A Receita Perfeita e Cremosa
As Rabanadas com Leite Condensado são o clássico irresistível que transforma qualquer café da manhã ou sobremesa em um momento especial. Esta versão destaca-se pela cremosidade única e pelo equilíbrio perfeito entre a doçura e o toque aromático da canela. Aprenda agora como preparar essa delícia que é sucesso garantido em todas as gerações.
Ingredientes Necessários
- 1 lata de leite condensado de boa qualidade
- 200 ml de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 2 unidades de pão francês (preferencialmente amanhecidos ou mais firmes)
- Açúcar refinado a gosto para finalizar
- Canela em pó a gosto para polvilhar
- Óleo de soja ou girassol para fritar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Comece cortando o pão francês em fatias grossas, com aproximadamente 2 cm de espessura, para que as suas Rabanadas com Leite Condensado não desmanchem durante o preparo.
- Acomode as fatias de pão de forma organizada em um tabuleiro ou refratário fundo.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura completamente homogênea e levemente aerada.
- Despeje essa mistura cuidadosamente sobre os pães no tabuleiro. Deixe descansar por 30 minutos para que o miolo absorva bem o líquido. Após esse tempo, vire as fatias e deixe descansar por mais 30 minutos do outro lado.
- Aqueça o óleo em uma panela funda. Para garantir a crocância ideal, utilize boas técnicas de fritura, mantendo a temperatura constante e fritando poucas unidades por vez.
- Frite as rabanadas até que fiquem bem douradas de ambos os lados. Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
- Em um prato à parte, misture o açúcar com a canela. Enquanto as Rabanadas com Leite Condensado ainda estiverem mornas, passe-as na mistura para que o açúcar grude perfeitamente.
Dica de Ouro: Se você gosta de receitas tradicionais e reconfortantes, experimente servir este prato junto com um delicioso Bolinho de Chuva em um lanche da tarde festivo.
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