Quentão Sem Álcool: O Sabor Tradicional da Festa Junina Para Todos!
Prepare-se para aquecer o coração e a alma com esta versão deliciosa e inclusiva do clássico quentão. Perfeito para festas juninas, reuniões familiares ou qualquer momento em que desejar uma bebida quente e aromática, este Quentão Sem Álcool é a escolha ideal para agradar a todos, das crianças aos adultos. Uma explosão de sabores que celebra a tradição sem a necessidade de álcool!
Ingredientes do Quentão Sem Álcool:
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- Cascas de 2 laranjas em tiras (saiba mais sobre os benefícios nutricionais da laranja)
- Cascas de 1 limão em tiras
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado (fresco, para um sabor mais intenso)
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
- 2 xícaras (chá) de suco de maçã natural
- 1 maçã em cubos (preferencialmente maçã Gala ou Fuji)
- 4 colheres (sopa) de mel puro (para adoçar e dar um toque especial)
Modo de Preparo do Quentão Sem Álcool:
- Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre picado, o cravo-da-índia e os pedaços de canela em pau. Leve ao fogo médio e cozinhe sem mexer. Observe atentamente até que o açúcar dissolva e comece a dourar levemente, formando um caramelo claro.
- Com cuidado, acrescente a água, o suco de laranja natural e o suco de maçã natural à panela. Continue cozinhando em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente para que os sabores se incorporem bem. Este é o segredo para um Quentão Sem Álcool rico em aromas.
- Utilize uma escumadeira para remover as cascas de laranja e limão, bem como os pedaços de canela e cravo, descartando-os. Se preferir um sabor ainda mais coado e sem resíduos, você pode passar a bebida por uma peneira fina neste ponto.
- Finalize adicionando a maçã cortada em cubos e o mel. Misture bem para que o mel se dissolva e as maçãs aqueçam. Sirva o seu delicioso Quentão Sem Álcool imediatamente, bem quentinho, em canecas rústicas para uma experiência autêntica de festa junina. Uma dica extra: para um toque ainda mais festivo, você pode adicionar fatias finas de laranja ou maçã na hora de servir! Se estiver preparando para uma festa junina, este quentão combina perfeitamente com a doçura de uma Pamonha Cremosa.
Sugestões para Acompanhar ou Variar:
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