Queijo Quente Grelhado Perfeito: Crocante por Fora, Cremoso por Dentro
O Queijo Quente Grelhado é um clássico atemporal que nos remete à infância, um verdadeiro abraço em forma de lanche. Esta receita simples, mas repleta de sabor, é perfeita para um lanche rápido, um café da manhã reforçado ou até mesmo um jantar descontraído. Prepare-se para desfrutar de um pão dourado e crocante, abraçando um recheio de queijo derretido que faz cada mordida ser inesquecível.
Ingredientes para o Queijo Quente Grelhado
- 200 g de queijo prato, picado ou ralado (escolha um de boa qualidade para um melhor derretimento)
- 8 fatias de pão de forma fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Modo de Preparo do Queijo Quente Grelhado
- Em uma frigideira antiaderente (de preferência de fundo pesado), adicione uma pequena porção da manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
- Salpique cerca de um terço do queijo prato ralado diretamente na frigideira quente, formando uma camada fina e uniforme. Deixe o queijo derreter e começar a dourar, formando uma deliciosa casquinha crocante. Este é o segredo para um Queijo Quente Grelhado extra saboroso!
- Enquanto o queijo derrete na frigideira, passe uma fina camada de manteiga em um dos lados de duas fatias de pão de forma. Coloque uma das fatias de pão (com o lado amanteigado para cima) sobre a camada de queijo derretido na frigideira.
- Cubra o pão na frigideira com o segundo terço do queijo prato ralado, e então posicione a segunda fatia de pão (com o lado amanteigado para baixo) por cima do queijo. Pressione levemente com uma espátula.
- Deixe grelhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que o pão esteja dourado e crocante, e o queijo do centro esteja completamente derretido e borbulhante. Para um Queijo Quente Grelhado perfeito, o pão deve estar bem tostado.
- Retire o Queijo Quente Grelhado da frigideira e sirva imediatamente. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
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