Queijadinha Tradicional: A Doçura Perfeita para Seu Dia!
Prepare-se para se deliciar com a clássica Queijadinha, um doce irresistível que remete aos sabores da infância. Com sua textura macia por dentro e levemente crocante por fora, esta receita simples é ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma sobremesa rápida. Aprenda a fazer a Queijadinha perfeita com nosso passo a passo detalhado!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote (100g) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 unidades de gemas de ovo
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe forminhas de empada ou cupcake, ou utilize forminhas de silicone para facilitar o desenforme da sua Queijadinha.
- Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, o coco ralado, o queijo ralado e as gemas. Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e consistente. Esta é a base da nossa deliciosa Queijadinha.
- Despeje a massa nas forminhas preparadas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada uma.
- Leve as forminhas ao forno quente (200°C) em banho-maria. Para isso, coloque as forminhas recheadas dentro de uma assadeira maior com aproximadamente dois dedos de água quente. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as Queijadinhas estejam douradas na superfície e firmes ao toque. O banho-maria é crucial para garantir uma Queijadinha mais cremosa e com a textura ideal.
- Retire do forno e deixe as Queijadinhas esfriarem completamente antes de desenformar. Sirva-as em temperatura ambiente ou geladas para um sabor ainda mais refrescante.
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