Receita de Purê de Mandioquinha Light: Cremoso e Saudável

Descubra como preparar um delicioso Purê de Mandioquinha Light, perfeito para acompanhar suas refeições principais. Esta versão mais leve da clássica trouxa sabor e cremosidade sem pesar na dieta.

Ingredientes Essenciais

Modo de Preparo do Purê de Mandioquinha Light

• • 1.

    Certifique-se de que a mandioquinha (também conhecida como batata-baroa) esteja bem cozida e escorrida. O cozimento adequado é crucial para a textura deste Purê de Mandioquinha Light. Para garantir a textura ideal, você pode cozinhar a mandioquinha no vapor, preservando mais nutrientes, conforme explicado em técnicas de técnicas de cozimento de legumes.

• • 2.

    Em um recipiente (de preferência um prato fundo ou tigela), coloque a mandioquinha ainda quente. Amasse vigorosamente com um garfo até obter uma consistência homogênea. Evite processar demais para não desenvolver a goma.

• • 3.

    Incorpore a margarina light. O uso da versão light ajuda a reduzir as calorias totais desta receita de acompanhamento. Adicione o leite desnatado aos poucos, misturando bem para garantir a cremosidade desejada para o seu Purê de Mandioquinha Light.

• • 4.

    Tempere com sal a gosto e, se desejar um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada. A noz-moscada realça o sabor da mandioquinha, criando um contraste aromático. O teor nutricional da mandioquinha é excelente, sendo rica em carboidratos complexos e excelentes fontes de vitaminas.

• • 5.

    Sirva imediatamente! Este Purê de Mandioquinha Light é o acompanhamento perfeito para pratos como Filé de Frango Grelhado ou para variar o tradicional purê de batatas.

Sugestões de Acompanhamentos

Para uma refeição completa e balanceada, experimente combinar este purê com outras receitas saborosas do nosso site:

• • • Frango Assado com Ervas Finas

• • • Salmão na Airfryer

• • • Couve Refogada com Alho