Pudim na Air Fryer: A Receita Simples e Cremosa que Vai Te Surpreender!

Prepare-se para uma experiência culinária inovadora com esta receita de Pudim na Air Fryer! Desfrute de um pudim incrivelmente cremoso e saboroso, feito com apenas alguns ingredientes e a praticidade da sua fritadeira de ar. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, combinando o clássico sabor do pudim com a rapidez e facilidade do preparo na Air Fryer.

Ingredientes para o seu Pudim na Air Fryer

Para o Pudim:

• • • 1 lata de leite condensado (395g)

• • • 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)

• • • 3 ovos grandes (conheça os benefícios do ovo na alimentação)

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda de Caramelo:

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • ½ xícara (chá) de água quente

Utensílios Necessários:

• • • Forma para pudim (tamanho compatível com sua Air Fryer, geralmente nº10)

• • • Liquidificador

• • • Colher de pau

• • • Papel alumínio

• • • Fritadeira Air Fryer

• • • Peneira (opcional)

Como Preparar seu Pudim na Air Fryer: Receita Simples

1. 1. Reúna os ingredientes: Antes de iniciar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para garantir um Pudim na Air Fryer super cremoso, prefira leite integral e ovos frescos. Lembre-se também de verificar se a forma do pudim cabe na cesta da sua Air Fryer.

2. 2. Prepare a calda de caramelo: Em uma forma de pudim que possa ir ao fogo, adicione o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar!
      Dica: Use uma luva térmica ao manusear a forma quente.

3. 3. Com bastante cautela, adicione a água quente aos poucos na calda, mexendo sempre até dissolver qualquer cristal de açúcar. Espalhe a calda uniformemente pelas laterais e o fundo da forma. Reserve. Esta calda é essencial para a doçura e apresentação final do seu Pudim na Air Fryer.
      Dica: A água quente evita que o caramelo endureça abruptamente.

4. 4. Prepare a massa do pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter uma mistura completamente homogênea e levemente espumosa. Se desejar, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha para um aroma extra.
      Dica: Para um pudim com textura ainda mais lisa, passe a mistura por uma peneira fina antes de despejar na forma, assim como faria em um Pudim de Leite Condensado Tradicional.

5. 5. Despeje cuidadosamente a mistura batida sobre a calda caramelizada na forma.

6. 6. Preparo na Air Fryer: Pré-aqueça sua Air Fryer a 160ºC por 5 minutos. Enquanto isso, cubra a forma do pudim com papel alumínio, vedando muito bem as bordas para evitar que entre ar. Coloque a forma com o pudim dentro da cesta da Air Fryer.

7. 7. Programe a Air Fryer para 180ºC e cozinhe por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio com cuidado e continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos, ou até que o Pudim na Air Fryer esteja firme e dourado na superfície. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

8. 8. Resfriamento e desenformar: Retire a forma da Air Fryer e deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas (o ideal é de um dia para o outro) para que ele fique bem gelado e a calda se estabilize.
      Dica: Para desenformar, passe uma faca fina pelas bordas da forma. Se a calda estiver muito dura, aqueça levemente o fundo da forma por alguns segundos no fogão antes de virá-lo sobre um prato grande.

9. 9. Seu delicioso Pudim na Air Fryer: Receita Simples está pronto para ser saboreado! Sirva gelado e aproveite esta sobremesa prática e irresistível. Conte-nos nos comentários o que achou!

Experimente Também Outras Sobremesas Deliciosas:

Se você adorou a facilidade do preparo do Pudim na Air Fryer, que tal explorar outras opções? Confira estas receitas que combinam com o seu novo pudim favorito:

• • • Pudim de Leite Condensado Tradicional: Para os amantes do clássico, uma receita infalível que sempre agrada.

• • • Pudim de Claras Leve: Uma opção mais leve e igualmente saborosa para quem busca alternativas.

• • • Bolo de Caneca na Air Fryer: Uma sobremesa individual rápida, perfeita para a Air Fryer, ideal para aqueles momentos de desejo por um doce prático.

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