Pudim de Microondas em 10 Minutos
Prepare-se para surpreender a todos com esta receita incrível de Pudim de Microondas em 10 Minutos! Perfeito para aqueles momentos em que a vontade de um doce é grande, mas o tempo é curto, este pudim cremoso e delicioso estará pronto em um piscar de olhos. Diga adeus ao forno tradicional e desfrute de uma sobremesa clássica com a praticidade do micro-ondas.
Ingredientes do Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 unidades de ovos (uma excelente fonte de proteína para sua sobremesa!)
Ingredientes da Calda
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture manualmente todos os ingredientes do pudim (leite condensado, leite e ovos) até obter uma mistura completamente homogênea. Reserve esta base cremosa para o seu Pudim de Microondas em 10 Minutos.
- Para a calda, combine o açúcar e a água em um refratário de anel próprio para micro-ondas. Mexa levemente e leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 5 minutos, ou até que a calda comece a dourar e atinja a caramelização perfeita. Retire com cautela.
- Com cuidado, misture a calda vigorosamente para uniformizar a cor e a textura. Este passo é crucial para garantir uma calda brilhante e saborosa.
- Se preferir uma calda mais escura e intensa, retorne ao micro-ondas por mais 1 minuto, observando atentamente para não passar do ponto e queimar o açúcar.
- Despeje a mistura do pudim (reservada no passo 1) cuidadosamente sobre a calda caramelizada no refratário.
- Leve o pudim ao micro-ondas novamente, em potência alta, por 8 a 10 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho. O pudim estará pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro levemente mole (ele firmará ao esfriar).
- Após o cozimento, retire o refratário do micro-ondas e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar para garantir a consistência ideal e um sabor ainda mais acentuado.
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