A febre continua: pudim de morango do amor sem forno divide a web: Receita Viral!

Prepare-se para fazer a sobremesa que conquistou o TikTok! A febre continua: pudim de morango do amor sem forno divide a web, mas esta versão é deliciosa e prática. Este pudim gelado é perfeito para quem busca um doce refrescante sem precisar ligar o forno.

Ingredientes para a Calda do Pudim de Morango do Amor

• • • 2 xícaras de açúcar refinado

• • • Meia xícara de água

• • • 1 colher de sopa de vinagre (para evitar que o caramelo cristalize)

• • • 15 mililitros de xarope de glucose

• • • 1 colher de sopa de corante em gel vermelho (para um tom vibrante)

Modo de Preparo da Calda

1. 1. Em uma panela, com o fogo desligado, misture o açúcar, a água, o vinagre, o xarope de glucose e o corante em gel vermelho. Mexa bem até incorporar.

1. 1. Leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos sem mexer. Para verificar o ponto da calda, pingue um pouco em água fria: se endurecer rápido, está pronta para esta etapa do preparo do seu pudim de morango do amor sem forno.

1. 1. Forre uma forma de pudim (ou taças individuais) com a calda, espalhando uniformemente, e reserve.

Ingredientes para o Pudim de Morango do Amor

• • • 2 caixas de leite condensado

• • • 4 caixas de creme de leite

• • • 1 xícara de leite em pó (ajuda na textura e sabor)

• • • 2 sachês de gelatina incolor sem sabor

• • • Morangos frescos a gosto, picados ou em metades (para decorar e saborizar)

Modo de Preparo do Pudim

1. 1. Em uma vasilha grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata levemente com um fouet até obter uma mistura homogênea. Não bata em excesso para não incorporar ar demais.

1. 1. Dissolva os dois sachês de gelatina incolor em meia xícara de água, conforme as instruções da embalagem, e adicione à mistura do pudim, misturando delicadamente. Se quiser explorar outras sobremesas com gelatina, confira nossa receita de Mousse de Maracujá Cremoso.

1. 1. Despeje a massa do pudim sobre a calda de morango já disposta na forma.

1. 1. Adicione os morangos frescos cortados sobre a mistura.

1. 1. Leve seu pudim de morango do amor sem forno para a geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja completamente firme. Esta técnica de preparo é o que gera o debate sobre ser um “pudim fake”, mas a praticidade agrada a muitos!

1. 1. Desenforme com cuidado e sirva. Aproveite o seu delicioso pudim de morango do amor!

Sugestões de Receitas Relacionadas

Se você gostou da praticidade deste pudim, confira outras sobremesas que fazem sucesso em nosso site:

• • • Pudim de Leite Tradicional (para quem prefere a versão assada!)

• • • Torta de Morango com Biscoito

• • • Pavê de Leite Ninho