Pudim de Chia Cetogênico: A Sobremesa Perfeita e Saudável

Desfrute de uma sobremesa deliciosa e nutritiva com esta receita de Pudim de Chia Cetogênico. Perfeito para quem busca opções low-carb sem abrir mão do sabor, ele é cremoso, fácil de fazer e ideal para o café da manhã, lanche ou uma doçura leve após as refeições. Prepare-se para se apaixonar por essa iguaria saudável!

Ingredientes

• • • 1 xícara (chá) de leite de coco ou de amêndoas

• • • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

• • • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 4 colheres (sopa) de sementes de chia

• • • 6 unidades de morango (frescos e picados, para decorar)

Modo de Preparo

1. 1. • Hidratação da Chia: Em um recipiente, combine o leite de coco (ou amêndoas) com as sementes de chia. Misture bem para garantir que todas as sementes fiquem submersas. Deixe hidratar na geladeira por algumas horas (idealmente durante a noite) até obter uma consistência cremosa, característica do Pudim de Chia Cetogênico.

1. 1. • Cremoso e Aromatizado: Adicione o creme de leite e a essência de baunilha à mistura de chia já hidratada. Bata delicadamente com um garfo ou fouet até incorporar bem todos os ingredientes, garantindo que seu pudim fique homogêneo e com um aroma delicioso. Para uma versão ainda mais aveludada, você pode usar um mixer.

1. 1. • Montagem e Refrigeração: Distribua o Pudim de Chia Cetogênico em taças individuais. Pique os morangos e adicione-os por cima, ou intercale camadas de pudim e morango para um visual mais atraente.

1. 1. • Resfriamento: Leve as taças à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que o pudim esteja bem gelado e a textura ainda mais firme.

1. 1. • Sirva e Desfrute: Seu Pudim de Chia Cetogênico está pronto para ser saboreado! É uma excelente opção para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável.

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