Pudim de chocolate branco e maracujá: aposte no doce delicioso
O pudim é a sobremesa clássica que nunca sai de moda, perfeita para qualquer ocasião especial. Que tal inovar e surpreender a todos com um Pudim de chocolate branco e maracujá: aposte no doce delicioso? Sua textura incrivelmente cremosa e o contraste perfeito entre a doçura do chocolate branco e a acidez vibrante do maracujá farão todos pedirem a receita. Prepare-se para encantar com essa delícia que se destaca pela sua simplicidade e sabor inigualável.
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 150g de chocolate branco derretido
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- Óleo para untar
Calda:
- Polpa de 1 maracujá
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo:
- No liquidificador, comece batendo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco derretido e o suco de maracujá. Bata bem até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa.
- Prepare a gelatina em pó sem sabor incolor conforme as instruções da embalagem e adicione-a à mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto para incorporar bem a gelatina, garantindo a consistência ideal do seu Pudim de chocolate branco e maracujá: aposte no doce delicioso.
- Transfira o creme para uma fôrma de buraco no meio (com aproximadamente 22cm de diâmetro), previamente untada com um pouco de óleo para facilitar na hora de desenformar. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
- Para preparar a calda, misture a polpa do maracujá, a água, o açúcar e o amido de milho em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a calda levante fervura e o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda levemente encorpada.
- Desligue o fogo e deixe a calda esfriar completamente antes de utilizá-la.
- Desenforme cuidadosamente o pudim sobre um prato de servir e regue generosamente com a calda de maracujá fria. Sirva e desfrute desta sobremesa incrível! Para um toque extra, decore com sementes frescas de maracujá.
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- Mousse de Chocolate Branco: Uma opção leve e aerada para os amantes do chocolate branco.
- Pavê de Maracujá: Mais uma receita que explora a acidez e o frescor do maracujá.
- Pudim de Leite Condensado Tradicional: O clássico que agrada a todos, sempre uma ótima pedida.
