Postas de Salmão ao Manjericão
Ingredientes
Como Fazer
1. Pincele as postas de salmão com óleo, tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve.
2. Leve as folhas de manjericão e o alho a um processador e ligue por 10 segundos. Junte o queijo ralado, derrame o azeite aos poucos, sempre batendo e tempere a gosto. Reserve.
3. Aqueça uma panela de ferro em fogo médio e assim que estiver quente ponha as postas de salmão por uns 12 minutos, virando duas ou três vezes durante o cozimento.
4. Sirva com o molho de manjericão, acompanhado de rodelas de limão e legumes da estação.
