Posta de peixe com batata: teste o prato saboroso
Prepare uma refeição completa, saborosa e que surpreende pela facilidade com a nossa receita de Posta de peixe com batata: teste o prato saboroso! Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, este prato nutritivo combina a leveza do peixe com a cremosidade da batata, pronto em poucos minutos. Descubra como essa combinação perfeita pode agradar a todos e se tornar um favorito em sua casa.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada em cubos pequenos
- 1 dente de alho fresco picado
- 3 tomates maduros, sem sementes, cortados em cubos
- 2 batatas grandes, descascadas e fatiadas em rodelas grossas (cerca de 1 cm)
- Sal a gosto
- Molho de pimenta vermelha a gosto
- Salsa fresca picada a gosto
- 1 cubo de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 4 postas de peixe (cação, pintado ou dourado são excelentes opções para uma boa Posta de peixe com batata: teste o prato saboroso)
Modo de preparo:
- Em uma panela larga e funda, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a cebola picada e o alho por aproximadamente 5 minutos, ou até ficarem translúcidos e aromáticos.
- Adicione os tomates em cubos e continue refogando por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Este passo irá realçar o sabor da sua Posta de peixe com batata: teste o prato saboroso.
- Acrescente as fatias de batata, tempere com sal e adicione o molho de pimenta a gosto. Em um copo, dissolva o cubo de caldo de peixe na água e despeje sobre os ingredientes na panela. Tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até as batatas começarem a amolecer.
- Com cuidado, disponha as postas de peixe sobre as batatas. Tampe novamente a panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o peixe estar cozido e desmanchando levemente. Evite mexer demais para não desmanchar as postas. Para mais opções de cozimento de peixe, veja nossa receita de Peixe Assado com Legumes.
- Transfira cuidadosamente a sua Posta de peixe com batata: teste o prato saboroso para uma travessa funda, polvilhe generosamente com salsa fresca picada e sirva imediatamente. Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa!
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