Poke do Havaí: O Sabor Autêntico das Ilhas no Seu Prato

Transporte-se para as praias paradisíacas do Pacífico com este autêntico Poke do Havaí! Fresco, vibrante e cheio de sabor, este prato é uma explosão de texturas e aromas que celebra a culinária havaiana. Perfeito para um almoço leve ou um jantar especial, o Poke do Havaí é simples de preparar e incrivelmente delicioso.

Ingredientes do Poke do Havaí

• • • 250 gramas de atum fresco de qualidade, cortado em cubos médios (veja como escolher peixe fresco)

• • • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

• • • ½ colher de sopa de óleo de soja

• • • 30 gramas de cebola-roxa, cortada em tiras finas

• • • 1 ½ colher de sopa de shoyu (molho de soja tradicional)

• • • ¼ de xícara de chá de saquê seco

• • • 1 colher de café de pimenta chilli em pó (ajuste a gosto para mais picância)

• • • Flor de sal a gosto (para finalizar e realçar o sabor)

Modo de Preparo do Poke do Havaí

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione cuidadosamente o atum fresco cortado em cubos médios. O atum é a estrela do nosso Poke do Havaí, então certifique-se de que esteja bem fresco e de boa procedência.

1. 1. • Acrescente à tigela o óleo de gergelim, o óleo de soja, a cebola-roxa em tiras finas, o shoyu, o saquê seco e a pimenta chilli em pó.

1. 1. • Com uma colher ou espátula, misture todos os ingredientes delicadamente, garantindo que o atum e a cebola fiquem bem envolvidos pelos temperos. Esta etapa é crucial para que o sabor se desenvolva plenamente no seu Poke do Havaí.

1. 1. • Cubra a tigela com papel-filme e reserve na geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se incorporem bem. Para um sabor ainda mais profundo, você pode deixar marinar por até 30 minutos.

1. 1. • Na hora de servir, retire o Poke do Havaí da geladeira e salpique flor de sal a gosto por cima. A flor de sal adiciona um toque crocante e um sabor mineral que complementa perfeitamente o atum. Sirva imediatamente e desfrute! Para uma refeição completa, experimente servi-lo sobre arroz de sushi ou com vegetais frescos.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou a leveza e o frescor do Poke do Havaí, que tal experimentar outras delícias culinárias?

• • • Para quem aprecia peixe cru com um toque cítrico, o Ceviche de Peixe Branco é uma excelente opção.

• • • Explore mais sabores orientais com o nosso Salmão Grelhado com Molho Teriyaki, uma combinação agridoce irresistível.

• • • Para uma refeição ainda mais leve e refrescante, experimente a Salada Asiática com Gergelim, perfeita para os dias quentes.

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