Pizza Light de Atum: Sabor e Leveza em Cada Pedaço
Descubra como preparar uma deliciosa Pizza Light de Atum, perfeita para quem busca uma opção saborosa e equilibrada. Com uma massa leve e um recheio nutritivo, esta receita é ideal para um jantar rápido ou um lanche especial, sem abrir mão do prazer de comer bem. Prepare-se para surpreender seu paladar com esta incrível Pizza Light de Atum!
Ingredientes
Molho
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- 4 unidades de tomate sem pele e sem semente
- 1 copo de água
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
Massa
- 1/2 colher (sopa) de margarina light
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- Sal a gosto
- 1 lata de atum sólido ao natural light (drenado)
- 1 unidade de cebola picada
- 50 gr de azeitona preta fatiada
- 100 gr de mussarela light ralada
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparo do Molho
- No liquidificador, bata o tomate sem pele e sem semente, o orégano, a água e o sal. Bata até obter um molho homogêneo.
- Aqueça o óleo de soja em uma panela e adicione o molho batido.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho reduza e engrosse ligeiramente. Reserve.
Preparo da Massa e Montagem da Pizza Light de Atum
- Em uma tigela grande, misture a margarina light, o leite desnatado, o sal, o fermento químico em pó e a farinha de trigo.
- Amasse com as mãos por cerca de 5 a 10 minutos, até que a massa fique homogênea e não grude mais. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 20 minutos.
- Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo no formato desejado para a sua Pizza Light de Atum.
- Polvilhe um pouco de farinha em uma assadeira redonda e transfira a massa para ela.
- Espalhe uma camada generosa do molho de tomate reservado sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos para pré-assar a base da pizza.
- Retire do forno e distribua o recheio: primeiro o atum sólido ao natural light drenado, a cebola picada, as azeitonas pretas, a mussarela light ralada, pimenta-do-reino branca e orégano a gosto.
- Retorne a Pizza Light de Atum ao forno e asse por mais 8 a 12 minutos, ou até que o queijo derreta e gratine levemente. Sirva imediatamente!
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