O que levar no piquenique? Veja 12 receitas e ideias para servir

Prepare-se para transformar qualquer dia em uma celebração ao ar livre com nosso guia completo sobre o que levar no piquenique. Desde lanches salgados satisfatórios até sobremesas doces e refrescantes, reunimos 12 receitas e ideias práticas para você surpreender amigos e familiares. Desfrute da natureza e de momentos deliciosos com estas opções que prometem agradar a todos os paladares.

As Melhores Receitas Salgadas para o seu Piquenique

1. Sanduíche Natural

Montado no pão de forma, o sanduíche natural é um lanche democrático, pois pode receber o recheio de sua predileção. Vale atenção na hora de transportá-lo, para que ele preserve sua temperatura fresca também na hora da degustação.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Pão de forma (dê preferência ao pão integral para mais fibras)

• • • Recheio de sua escolha (frango desfiado, atum, queijo e vegetais como cenoura ralada e alface)

• • • Maionese, iogurte natural ou requeijão para ligar o recheio

Dica: Para um sanduíche que aguente o transporte, evite recheios muito úmidos e embale individualmente em plástico filme ou papel manteiga. Explore mais variações com a nossa receita de Sanduíche Natural Completo.

2. Empadas de Frango

As empadinhas também surgem como alternativas de lanche salgado. Aqui, elas são feitas com a massa brisée, crocante e quebradiça. O recheio pode ser preparado de acordo com a sua predileção: nesta receita, ela é preparada com frango, milho e azeitonas.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Massa brisée (farinha, manteiga gelada, água gelada)

• • • Recheio de frango cremoso, milho e azeitonas

• • • Gema para pincelar

Dica: Aprenda a fazer a autêntica massa brisée para empadas perfeitas. São fáceis de transportar e deliciosas. Que tal experimentar também nossa Empada de Palmito para variar?

3. Quiche de Alho-Poró

Rápida de fazer, a quiche é uma torta deliciosa, com recheio cremoso e, nesta versão, ela recebe o incremento do alho-poró para realçar o sabor. Você pode levar a quiche para seu piquenique e servi-la em fatias.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Massa de torta ou brisée

• • • Alho-poró fatiado

• • • Ovos e creme de leite fresco

• • • Queijo ralado (gruyère ou parmesão)

Dica: Prepare a quiche um dia antes para que ela esteja bem fria e firme ao cortar. Uma excelente opção para responder à pergunta “O que levar no piquenique? Veja 12 receitas e ideias para servir” com elegância. Experimente também a nossa Torta Salgada de Legumes.

4. Tomate Confit

O tomate-cereja confitado é uma receita prática de fazer, pois é só juntar todos os ingredientes e levar ao forno ou air fryer, sem sujar muita louça. Depois disso, você pode servi-lo frio, com torradas, pizza branca, pão sírio ou até pãozinho tradicional. Uma delícia!

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Tomates-cereja frescos (confira os benefícios do tomate cereja para a saúde)

• • • Azeite de oliva extra virgem

• • • Alho, ervas frescas (alecrim, tomilho)

• • • Sal e pimenta

Dica: Armazene o tomate confit em um pote de vidro esterilizado, coberto com o azeite, para mantê-lo fresco por mais tempo no seu cesto de piquenique.

5. Grão-de-bico Torrado com Especiarias e Limão-Siciliano

Os snacks de grão-de-bico são perfeitos para petiscar. Nesta receita, o limão-siciliano perfuma a oleaginosa crocante, deixando o sabor ainda mais especial. Para fazer o grão-de-bico com especiarias e limão-siciliano o passo a passo é muito simples e você vai utilizar poucos ingredientes.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Grão-de-bico cozido

• • • Azeite de oliva

• • • Especiarias (páprica, cominho, cúrcuma)

• • • Raspas de limão-siciliano

• • • Sal

Dica: Sirva em saquinhos individuais para facilitar o consumo. É uma alternativa saudável e saborosa para “O que levar no piquenique? Veja 12 receitas e ideias para servir”.

6. Focaccia

Outra receita bem simples de preparar, que vai combinar perfeitamente com seu piquenique, é a focaccia. Este pão italiano feito com poucos ingredientes, pode levar, na cobertura, os ingredientes de sua predileção. Nesta receita, ela recebe queijo, presunto, pimentão e tomate.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Farinha de trigo, água, fermento biológico

• • • Azeite, sal

• • • Cobertura: queijo, presunto, pimentão, tomate, alecrim

Dica: Uma focaccia macia e aromática é um excelente acompanhamento. Sirva-a em quadrados ou fatias. Você também pode preparar um delicioso Pão Caseiro Fácil para seu evento ao ar livre.

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7. Bolo de Pão de Queijo

Em vez de preparar o tradicional formato do pão de queijo, experimente fazer um bolo com os ingredientes da iguaria mineira. A receita leva queijo provolone picado e linguiça calabresa na finalização. O bolo de pão de queijo fica pronto em menos de 1 hora.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Polvilho doce, queijos (provolone, mussarela), ovos

• • • Leite, óleo

• • • Linguiça calabresa (opcional)

Dica: Um bolo de pão de queijo é uma versão inovadora e prática para seu piquenique, fácil de fatiar e servir. Se preferir a versão clássica, veja nossa receita de Pão de Queijo Recheado.

8. Pipoca Caramelizada

Um docinho sempre vai bem, até mesmo no piquenique. E a pipoca doce pode ser bem curinga: ela mantém a crocância e vai fazer muito sucesso, tanto com os adultos, como com a criançada. Nesta versão, a receita leva mel e açúcar mascavo.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Milho para pipoca

• • • Mel, açúcar mascavo

• • • Óleo

Dica: Deixe a pipoca esfriar completamente antes de embalar para que ela mantenha a crocância. Embalagens individuais são ideais para compartilhar.

9. Bolo de Laranja Simples com Casca

Assim como a pipoca, um bolo tem sempre seu valor. Ainda mais fofinho, caseiro, que derrete na boca: nossa sugestão é o bolo de laranja simples sem casca, ele traz o aroma cítrico da fruta, ao mesmo tempo é aerado e docinho: maravilhoso!

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Laranjas com casca

• • • Ovos, açúcar, farinha de trigo, óleo

• • • Fermento em pó

Dica: Um bolo de laranja com casca é incrivelmente úmido e perfumado. Leve-o em um recipiente fechado para preservar sua maciez e sabor. Excelente opção para a pergunta “O que levar no piquenique? Veja 12 receitas e ideias para servir” de forma prática.

10. Brownie de Micro-ondas

E os chocólatras não poderiam ficar de fora: nesta receita de brownie, você vai utilizar chocolate amargo e chocolate ao leite. A parte mais legal do doce é que ele fica pronto em apenas 15 minutinhos, facilitando sua vida na cozinha.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Chocolate amargo e ao leite

• • • Manteiga, ovos, açúcar, farinha de trigo

Dica: Corte o brownie em pedaços pequenos antes de levar ao piquenique para facilitar na hora de servir. Um deleite rápido e delicioso.

11. Biscoito com Goiabada

Um biscoitinho caseiro também cai muito bem em um encontro com amigos e familiares. Nesta receita você aprende a fazer um biscoito com goiaba, que une a crocância da massa com o recheio cremosinho de um dos doces mais queridinhos do Brasil.

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Farinha de trigo, manteiga, açúcar

• • • Goiabada cremosa

Dica: Estes biscoitos são robustos o suficiente para o transporte e trazem um toque de doçura brasileira ao seu evento ao ar livre.

12. Cookies de Chocolate com Açúcar Mascavo

Muito fácil de fazer, a receita de cookies de chocolate com açúcar mascavo fica simplesmente divina. Prontos em 15 minutinhos, os cookies recebem a finalização com chocolate ao leite picado, completando a receita de forma perfeita!

Ingredientes e Dicas de Preparo:

• • • Farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga

• • • Ovos, chocolate em pedaços

Dica: Empilhe os cookies já frios em um recipiente hermético. Eles são uma opção clássica e adorada por todos para qualquer piquenique.

Sugestões de Outras Delícias para Complementar seu Piquenique

Além dessas opções maravilhosas, você pode diversificar ainda mais seu cardápio. Que tal preparar uma Salada de Frutas Refrescante ou uma seleção de Sucos Naturais Variados? Para os amantes de petiscos salgados, considere nossos Mini Salgadinhos Assados. Planejar o que levar no piquenique nunca foi tão gostoso e prático!

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