Receita de Pinhões Salteados na Manteiga: Um Sabor Único do Sul do Brasil
Descubra o sabor autêntico da culinária brasileira com esta simples e deliciosa Receita de Pinhões Salteados na Manteiga. Perfeitos como acompanhamento ou petisco, estes pinhões, com seu toque amanteigado e tempero na medida certa, são uma verdadeira celebração dos sabores do inverno.
Ingredientes para Pinhões Salteados na Manteiga
- 1 kg de pinhões frescos (semente da araucária)
- 1/2 xícara de manteiga de boa qualidade
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
Como Preparar Pinhões Salteados na Manteiga
- Primeiramente, prepare os pinhões: cozinhe-os em água fervente com um pouco de sal por aproximadamente 40-50 minutos, ou até ficarem macios. Escorra e descasque um a um. Este é um passo essencial para a nossa saborosa Receita de Pinhões Salteados na Manteiga.
- Em uma frigideira grande e de fundo grosso, adicione a manteiga e derreta em fogo médio-alto. Aqueça bem a manteiga para garantir que os pinhões sejam salteados corretamente. Para uma técnica perfeita de saltear, certifique-se de que a panela esteja bem quente.
- Junte os pinhões descascados à manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture continuamente por cerca de 3 a 5 minutos, garantindo que todos os pinhões fiquem bem envolvidos na manteiga e levemente dourados.
- Acrescente a salsa fresca picada, misture novamente por mais um minuto para incorporar bem o sabor da erva e retire do fogo.
- Transfira os pinhões para um prato de servir. A Receita de Pinhões Salteados na Manteiga é versátil e pode ser apreciada como petisco, acompanhamento para carnes em geral, ou até mesmo em saladas. Experimente também preparar um delicioso Entrevero de Pinhão.
Acompanhamentos e Sugestões para sua Receita de Pinhões Salteados na Manteiga
Esta Receita de Pinhões Salteados na Manteiga é um acompanhamento versátil. Para harmonizar ainda mais seu cardápio, considere estas deliciosas opções:
- Para um prato principal robusto, prepare um suculento Mignon ao Molho Madeira, que complementa perfeitamente o sabor terroso dos pinhões.
- Se busca outro acompanhamento sofisticado, o Risoto de Cogumelos é uma excelente escolha, compartilhando a cremosidade e riqueza de sabores.
- E para os amantes de pinhão, não deixe de conferir nossa Farofa de Pinhão, outra maneira deliciosa de usar este ingrediente especial.
