Pimentão Recheado: Sabor e Aconchego em Cada Garfada

Descubra a delícia de um Pimentão Recheado, um clássico da culinária que une praticidade e muito sabor. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita transforma o vegetal em uma verdadeira obra-prima gastronômica, recheado com uma carne moída suculenta e arroz macio. Prepare-se para encantar a todos com este prato vibrante e nutritivo!

Pimentão Recheado Suculento: Sabor em Cada Garfada - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para o seu Pimentão Recheado

- - 4 unidades de pimentão vermelho (ou cores variadas para um prato mais colorido e nutritivo)

- - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

- - 1/2 unidade de cebola picada

- - 1/4 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

- - 400g de patinho moído (ou outra carne magra de sua preferência)

- - 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

- - Sal a gosto

Pimentão Recheado Suculento: Sabor em Cada Garfada - receita deliciosa profissional - passo 1

Como Preparar seu Pimentão Recheado Perfeito

1. - Lave bem os pimentões e corte uma tampa na parte superior de cada um. Com cuidado, retire o pedúnculo e todas as sementes internas. Reserve as tampas.

1. - Lave novamente os pimentões vazios e seque-os cuidadosamente com papel toalha. Deixe-os de lado enquanto prepara o recheio do seu delicioso Pimentão Recheado.

1. - Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique macia e translúcida.

1. - Junte o arroz lavado e a carne moída (patinho). Frite bem, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja dourada e cozida por igual. Desfaça quaisquer grumos da carne.

1. - Acrescente a salsinha fresca picada e o sal a gosto. Misture tudo muito bem para incorporar os sabores.

1. - Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o arroz comece a ficar al dente. O arroz terminará de cozinhar no forno.

1. - Enquanto isso, pré-aqueça o forno à temperatura média (aproximadamente 180°C).

1. - Com cuidado, distribua o recheio de carne e arroz dentro de cada pimentão. Cubra os pimentões com as tampas que você reservou.

1. - Disponha os pimentões recheados em uma assadeira retangular (de aproximadamente 23 cm x 33 cm). Pincele os pimentões com o azeite restante para um dourado apetitoso.

1. - Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e levemente assados. O tempo pode variar dependendo do forno e do tamanho dos pimentões.