Esse Picadinho de Carne Oriental Super Fácil de Fazer para Variar um Jantar Simples

Procurando uma forma deliciosa e rápida de inovar no menu da semana? Este picadinho de carne oriental super fácil de fazer para variar um jantar simples é a solução perfeita! Com sabores exóticos e um preparo ágil, ele promete transformar sua refeição em uma experiência culinária inesquecível, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor único que a culinária oriental oferece. Prepare-se para surpreender seu paladar com este prato vibrante e aromático.

Ingredientes para o seu Picadinho Oriental

• • • 400g de Contrafilé em Bife (ou outro corte macio de carne bovina para picadinho)

• • • 50g de pimentão vermelho, cortado em tiras

• • • 50g de pimentão amarelo, cortado em tiras

• • • 50g de pimentão verde, cortado em tiras

• • • 60g de cogumelo paris, cortado em 4

• • • 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça picadinha, sem semente (explore os benefícios nutricionais da pimenta)

• • • 80g de cebola roxa, cortada em meia lua (juliene)

• • • 1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado

• • • 1/2 xícara de molho shoyu

• • • 1/2 xícara de água

• • • 1 colher de sopa de melado (uma alternativa saborosa ao açúcar)

• • • 1 colher de sopa de amido de milho

• • • 1 colher de sopa de óleo de gergelim

• • • 1 colher de sopa de óleo vegetal

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Picadinho de Carne Oriental

1. 1. • Em uma tábua, corte o contrafilé em tiras finas. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e o gengibre ralado. Este é o segredo para um picadinho de carne oriental super fácil de fazer para variar um jantar simples com sabor marcante desde o início.

1. 1. • Em uma frigideira grande e bem aquecida em fogo alto, adicione o óleo vegetal. Coloque as tiras de carne temperadas e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, evitando mexer demais para que a carne sele e não solte muita água. Reserve.

1. 1. • Na mesma frigideira, adicione o óleo de gergelim e a cebola roxa. Refogue até que ela murche levemente, mantendo um pouco da sua crocância. Junte à carne reservada.

1. 1. • Em seguida, refogue os pimentões na mesma frigideira, sem mexer muito, até que fiquem al dente, mantendo sua cor vibrante. Adicione-os à carne e cebola.

1. 1. • Grelhe os cogumelos até dourarem por todos os lados, aproveitando o fundo da frigideira para intensificar o sabor. Combine-os com os demais ingredientes.

1. 1. • Volte todos os ingredientes (carne, cebola, pimentões e cogumelos) para a frigideira. Acrescente a pimenta dedo-de-moça picada e misture bem.

1. 1. • Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água, adicione o shoyu e o melado. Misture bem para evitar grumos.

1. 1. • Despeje esse molho na frigideira, mexendo continuamente até que engrosse e envolva todos os ingredientes, criando um molho brilhante e apetitoso. Sirva seu picadinho de carne oriental ainda quente.

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