Esta receita de peixe à delícia com molho branco é simplesmente incrível! Perfeita para um almoço de domingo especial, mas também fácil o suficiente para o dia a dia. A combinação inusitada de banana-da-terra e molho branco vai te surpreender! Prepare-se para uma explosão de sabores! Experimente essa maravilha de peixe molho branco banana delícia.
Siga o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas e prepare-se para se deliciar!
2 pessoas
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes:
Como fazer Peixe Molho Branco Banana Delícia:
1
Vamos começar a preparar o nosso peixe à delícia! Para essa receita, você só vai precisar de uma frigideira antiaderente – tudo acontece em uma só panela! Que praticidade, não é?
2
Tempere os filés de peixe com alho picadinho, sal, pimenta-do-reino e o suco de meio limão. Deixe descansar por uns 10 minutos para o sabor penetrar.
3
Corte a banana-da-terra em rodelas. Em uma frigideira antiaderente (a mesma que usaremos para o peixe!), doure as fatias de banana em um fio de azeite. Essa etapa vai deixar a sua receita de peixe molho branco banana delícia ainda mais especial!
4
Doure bem as bananas de ambos os lados, até ficarem levemente caramelizadas. Uma delícia!
5
Enquanto as bananas douram, passe os filés de peixe por uma fina camada de farinha de trigo (opcional, mas deixa uma casquinha crocante!). Essa etapa garante um peixe mais sequinho e firme na hora de montar o prato. Não exagere na farinha!
6
Reserve as bananas e na mesma frigideira, doure os filés de peixe em um pouco de azeite.
7
Doure bem de ambos os lados, até ficarem dourados e saborosos.
8
Agora, vamos preparar o molho branco! Na mesma frigideira, faça um roux com a manteiga e a farinha, mexendo com um batedor de arame até formar uma pastinha e mudar de cor. Cozinhe bem a farinha para evitar gosto de cru.
9
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar o molho.
10
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Troque o batedor por uma espátula e mexa até engrossar.
11
Em um refratário, faça camadas: peixe, bananas e o molho branco.
12
Cubra com queijo ralado.
13
Leve ao forno pré-aquecido a 180oC até borbulhar e o queijo gratinar.
14
Salpique coentro e sirva imediatamente! Essa receita de peixe molho branco banana delícia é uma explosão de sabores!
15
Sirva esse peixe cremoso com arroz branco. Fica perfeito! Que tal uma entrada de casquinha de siri para completar o seu cardápio?
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 525 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 25 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 2,5 g
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