Peixe: uma delícia, né? Além de saboroso, é uma ótima fonte de vitaminas! Incluir peixe na sua alimentação traz muitos benefícios para a saúde. Preparado de diversas maneiras – frito, refogado, ensopado ou assado – ele sempre fica maravilhoso!
Hoje, no TudoReceitas, vamos preparar um peixe no forno com legumes, uma receita simples e rápida! A receita de peixe forno legumes simples rápido é perfeita para um jantar especial ou uma refeição prática no dia a dia.
Usaremos batatas, abobrinha, tomates e cebola. O resultado? Um peixe úmido, suculento e super saboroso! Sirva com arroz branco para uma refeição completa e incrível. Pronto para aprender como fazer este peixe no forno com legumes? Acompanhe o passo a passo!
3 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No forno
Ingredientes para fazer Peixe no forno com legumes:
Utensílios:
- Papel alumínio
- Refratário redondo
- Faca
- Tábua de corte
- Pote de plástico
- Pincel culinário
Como fazer Peixe no forno com legumes:
1
Comece separando tudo! Separe as postas de peixe, corte a cebola branca em meia lua, as batatas e abobrinha em rodelas finas e os tomates em rodelas não muito grossas. Escolha seus temperos favoritos!
Dica: Lemon pepper combina super bem com peixe, e o filé de pescada pode ser substituído por tilápia.
2
Tempere o peixe! Em um pote, coloque os temperos, sal, pimenta, um fio de azeite e o suco de 1 limão. Misture bem e deixe na geladeira por 10 minutos.
Dica: Pimenta moída na hora realça o sabor!
3
Unte o refratário! Coloque um fio de azeite no refratário e espalhe com o pincel.
Dica: Pode usar uma travessa ou assadeira quadrada em vez do refratário redondo.
4
Cama de legumes! Comece com as rodelas de abobrinha verde no fundo do refratário (ela solta líquido e ajuda a assar o peixe). Tempere com sal e pimenta.
Dica: Use um refratário de altura média.
5
Mais legumes! Adicione as rodelas de batata, sal, pimenta e salsinha.
Dica: Tempere bem os legumes também!
6
Cama de peixe e tomate! Coloque as postas de peixe sobre os legumes e faça uma camada de rodelas de tomate por cima. Os tomates também soltam líquido e ajudam no cozimento.
Dica: Tempere os tomates com um pouco de sal.
7
Assando! Adicione a cebola cortada e um fio de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 25 minutos. Após 10 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar o restante do tempo.
8
Seu peixe no forno com legumes está pronto! Delicioso e perfeito para impressionar! Experimente essa receita incrível de peixe forno legumes simples rápido e depois nos conte o que achou!
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